5 Alasan Jamur Enoki Harus Ditarik dari Peredaran

Tim detikcom - detikFinance
Jumat, 26 Jun 2020 09:35 WIB
deep fried golden brown crispy Japanese enokitake needle shape mushroom with lime on black background
Foto: Getty Images/iStockphoto/Chayut Kataweteebup
Jakarta -

Badan Ketahanan Pangan (BKP) Kementerian Pertanian (Kementan) meminta pelaku usaha (importir) untuk menarik dan memusnahkan jamur enoki yang beredar di Indonesia. Apa alasannya?

1. Diduga Terkontaminasi Bakteri Listeria Monocytogenes
Jamur yang diimpor dari Korea Selatan (Korsel) tersebut ditemukan terkontaminasi bakteri Listeria monocytogenes dan dapat menyebabkan penyakit listeriosis.

2. Ada Peringatan dari INFOSAN
Berdasarkan pernyataan resmi Kepala BKP Kementan Agung Hendriadi, penarikan dan pemusnahan ini dilakukan berdasarkan peringatan dari International Food Safety Authority Network (INFOSAN) yang merupakan jaringan otoritas keamanan pangan internasional di bawah FAO/WHO melalui Indonesia Rapid Alert System for Food and Feed (INRASFF) nomor IN.DS.2020.09.02 pada tanggal 15 April 2020 lalu.

3. Ada Kejadian Luar Biasa di AS hingga Australia
Dalam peringatan tersebut, Indonesia mendapatkan kabar atas Kejadian Luar Biasa (KLB) pada Bulan Maret-April 2020 di Amerika Serikat, Kanada, dan Australia yakni akibat dari mengkonsumsi jamur enoki asal Korsel yang tercemar bakteri listeria monocytogenes.

4. Bakterinya Bisa Bikin Manusia Meninggal
Bakteri tersebut menyebabkan penyakit listeriosis yang mempunyai konsekuensi sakit hingga meninggal dunia, utamanya pada golongan rentan, balita, ibu hamil dan manula.

Lanjut ke halaman berikutnya