Pandemi COVID-19 memacu semakin banyak jaringan restoran untuk membuat fitur baru yang berfokus pada kenyamanan dan keamanan pelanggan.
Terbatasnya aktivitas masyarakat karena virus Corona mengubah perilaku konsumen. Seperti melansir CNBC, Minggu (6/9/2020), pelanggan restoran banyak yang mengunduh aplikasi untuk memudahkan pemesanan dan pengiriman, sementara yang lain menggunakan layanan drive-thru.
Kunjungan drive-thru meningkat 26% di bulan April, Mei dan Juni, berdasarkan data dari NPD Group.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Beberapa restoran akhirnya mempercepat rencana untuk memperbarui format tokonya. Starbucks, misalnya, akan membangun lebih banyak kafe pickup seluler tahun ini dan pada tahun 2021 daripada yang diperkirakan sebelumnya.
Yang lain mengambil langkah yang lebih drastis dan memperkenalkan desain yang sama sekali baru berdasarkan cara pelanggan memesan dan mengambil makanan mereka selama pandemi.
Berikut tiga jaringan restoran yang telah memperkenalkan desain baru yang terinspirasi oleh pandemi:
1. Taco Bell
Desain terbaru mereka memiliki jalur drive-thru ganda dan tempat parkir yang ditujukan untuk penjemputan di tepi jalan tanpa kontak.
"Kami memiliki banyak pewaralaba yang tertarik untuk memperluas kapasitas drive-thru," kata Direktur Operasi Global Taco Bell, Mike Grams.
Pada kuartal kedua, Taco Bell melayani 4,8 juta mobil tambahan melalui jalur drive-thru dibandingkan dengan tahun sebelumnya, bahkan ketika penjualan di toko yang sama turun 8%.
Desain "Go Mobile" yang baru akan menampilkan rak dalam ruangan untuk mengklaim pesanan digital. Ukuran ruang makan akan bervariasi tergantung pasar. Dapur akan dilengkapi dengan teknologi yang memberi tahu pekerja cara tercepat untuk membuat pesanan dan menyampaikan kepada pelanggan cara termudah untuk mengambil makanan.
Simak Video "Video: Pendapatan Nike Merosot Tajam, Terburuk Sejak Pandemi"
[Gambas:Video 20detik]