.webp)
Hari Raya Idul Adha jadi momen umat muslim untuk berqurban, mulai dari qurban sapi, kambing, dan domba. Di tengah isu penyakit mulut dan kuku (PMK) yang melanda sapi, maka memilih hewan qurban harus lebih cermat.
Direktur Program Yatim Mandiri, Hendy Nurrohmansyah mengatakan pihaknya memiliki program Qurban unggulan adalah Super Gizi Qurban. Super Gizi Qurban sendiri adalah inovasi melalui optimasi daging qurban dari para pequrban yang diolah dan dikemas dalam bentuk kalengan.
"Produk optimasi daging qurban ini nantinya diolah menjadi sosis, kere dan kornet siap saji. Super Gizi Qurban ini didesain untuk mendukung pemenuhan gizi yatim dan dhuafa di pelosok negeri, selain itu penyaluran Super Gizi Qurban juga ditujukan untuk program tanggap darurat pangan di wilayah penyintas bencana alam," kata Hendy.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Qurban Mudah dan Aman Dari Mana Saja
Program Super Gizi Qurban ini memfasilitasi masyarakat dalam melaksanakan ibadah qurban jadi lebih mudah. Pequrban tidak perlu repot mencari hewan qurban karena bisa ditunaikan secara online melalui kanal digital Yatim Mandiri. Hewan qurban sudah disiapkan oleh mitra peternak binaan Yatim Mandiri, tentunya hewan qurban tersebut dalam kondisi baik, sehat dan sesuai syariat.
Penyembelihan hewan qurban juga dilakukan dengan menerapkan protokol kesehatan, bekerjasama dengan Rumah Potong Hewan (RPH) Profesional. Proses penyembelihan menggunakan alat yang tajam dan sesuai syariat.
"Daging qurban akan diolah menjadi sosis, kare dan kornet siap makan, dengan daya tahan yang lebih lama. Pendistribusian daging qurban pun akan semakin optimal," tutur Hendy.
Selain itu, di tengah wabah Penyakit Mulut dan Kuku (PMK) yang merebak saat ini, model qurban olahan sebetulnya sangat aman karena daging qurban disterilisasi saat pengolahannya. Mulai dari pembekuan daging, kemudian pemanasan sampai ke suhu tertentu sehingga kuman, bakteri maupun virus mati.
"Super Gizi Qurban tentu bisa menjadi pilihan yang tepat saat merebaknya wabah PMK, ini karena kami memastikan daging olahan yang diterima sudah melalui proses sterilisasi dan berizin BPOM," jelas Hendy.
(fdl/fdl)
