.webp)
Bagi para pecinta roti, tahukah kamu bahwa satu per satu gerai BreadTalk telah berganti nama menjadi MAKO. Berdasarkan penelusuran detikcom, salah satu gerai BreadTalk yang telah berganti jadi MAKO yakni di Mal Gandaria City, Jakarta Selatan.
Pegawai yang tidak mau disebutkan namanya mengatakan BreadTalk diganti menjadi MAKO di Mal Gandaria City per 23 Desember 2022. Meski demikian dia mengatakan produk yang disajikan antara keduanya sama saja, bahkan lebih beragam MAKO.
Terlepas dari itu, diketahui bahwa BreadTalk yang saat ini telah berubah menjadi Mako Cake & Bakery merupakan salah satu usaha yang dimiliki oleh Johnny Andrean.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Johnny Andrean adalah seorang pengusaha franchise ternama di Indonesia. Tiga perusahaan besar miliknya adalahJ.CODonuts & Coffee, BreadTalk dan Johnny Andrean Salon. Ketiga bisnis ini dimulai Johnny Andrean dari nol.
Artinya, beliau sendirilah yang menjadi pendiri sekaligus pionir pembentukannya sejak awal. Adapun bisnis awal Johnny Andrean adalah salon.
Setelah Johnny Andrean Salon sukses berjalan, beliau membuka franchise di bidang kuliner yaitu BreadTalk. Perusahaan roti asal Singapura tersebut dipilihnya karena rasa dan peminat yang tinggi, sehingga bukan tidak mungkin BreadTalk akan menjadi primadona roti Indonesia.
Usaha tersebut dimulai sejak bulan Maret 2003 pada gerai pertama di Mall Kepala Gading, Jakarta. Adapun berbagai inovasi ia luncurkan guna meningkatkan kualitas dari BreadTalk di Indonesia.
Salah satunya adalah dengan memodifikasi toko dengan cara membuat dapur terbuka dan transparan sehingga pengunjung bisa menyaksikan proses produksi roti dan kue yang dijual.
Karena dapur pembuatan roti didesain tampak dari bagian display, maka pengunjung bisa menilai tingkat kebersihan dan kecanggihan teknologi pembuatannya sehingga semakin yakin untuk membeli produk makanan tersebut.
Selain itu, kualitas juga selalu dijaga oleh Johnny Andrean dari segi rasa, aroma dan kebersihan. Inovasi inilah yang menjadi sorotan para pengunjung hingga omzet gerainya selalu meningkat. Sebagai informasi, BreadTalk ganti nama menjadi MAKO karena kerja sama waralaba dengan toko roti asal Singapura itu telah berakhir.
Berdasarkan catatan detikcom, pada 2019 pengelola BreadTalk Indonesia di bawah naungan Johnny Andrean Group memang melepas kepemilikan saham BreadTalk yang merupakan produk franchise asal Singapura. Sejak itu BreadTalk 100% dikuasai oleh perusahaan Singapura.
Lihat juga Video: Enny Bonaventura, Tolong Bayi Prematur dengan Inkubator Gratis
