Tahun baru 2023 tinggal tiga hari lagi. Namun demikian, harga daging ayam terpantau terus merangkak naik.
Salah satu pedagang ayam di Pasar Jombang, Tangerang Selatan, Yanto mengungkapkan harga daging ayam per kilogramnya mengalami kenaikkan.
"Per kilogramnya sekarang Rp 23.000-25.000. Biasanya Rp 20.000, naik Rp 3.000/kg," tuturnya kepada detikcom, Kamis (29/12/2022).
Meski demikian, untuk harga satu ekor ayam, dirinya tetap memasang harga Rp 35.000-40.000/ekor.
"Di sini kan sistemnya langganan ya, jadi harga yang dijual ya masih sekitar Rp 35.000-40.000/ekor. Tapi kalau harga (per kilogram) naik, ya ukuran ayamnya kecil tapi harga yang dijual (per ekor) tetap. Jadi ukurannya saja yang turun," ujarnya.
Menurut Yanto, harga ayam bisa naik karena sudah mau tahun baru. "Lihat kondisi pasar, tapi biasanya kalau mau tahun baru (harga) agak naik," tutupnya.
Lain lagi untuk harga daging sapi. Hingga saat ini, harga daging sapi masih stabil di Rp 140.000/kg.
"(Harga) stabil, di 140. Stok tiap hari aman," kata penjual daging sapi, Endang kepada detikcom.
Bergeser ke Pasar Ciputat, Tangerang Selatan, harga daging ayam masih di angka Rp 40.000/ekor. "Sekarang Rp 40.000/ekor biasanya Rp 35.000/ekor. Kalau (harga ayam) mahal banyak yang nyari tapi untungnya sedikit, kalau harga murah justru yang nyari sedikit," kata penjual daging ayam, Tukini, kepada detikcom.
Meski demikian, ia mengaku kalau harga daging ayam tak menentu, kadang naik kadang turun, tergantung dari distributornya.
"Kalau kata dari sananya (distributor), kalau (harga ayam) lagi mahal itu karena empannya (makanan ayam) juga lagi mahal," tuturnya.
Sementara itu, untuk harga daging sapi masih terpantau stabil yaitu di kisaran harga Rp 130.000/kg-140.000/kg. "Masih stabil Rp 130.000/kg-140.000/kg. Justru harga daging impor yang naik jadi Rp 110.000/kg-125.000/kg, biasanya Rp 100.000/kg," ungkap penjual daging sapi, Rizal, kepada detikcom.
"Kalau yang lokal naiknya setahun sekali, pas Idul Fitri saja," lanjutnya.
Lebih lanjut, Rizal mengatakan stok daging sapi masih aman hingga tahun baru.
Simak juga Video: Gubsu Edy Heran Harga Ayam di Pasar yang Dikelola Pemkot Medan Lebih Mahal
