Pendiri kerajaan restoran dumpling atau pangsit Din Tai Fung, Yang Bing-Yi, meninggal dunia pada usia 92 tahun. Dikutip dari CNN Business, perusahaan tak menyebutkan penyebab kematian Yang Bing-Yi. Perusahaan hanya menyatakan pemakaman berlangsung secara tertutup untuk pihak keluarga.
Dikutip pada laman resmi www.dintaifung.com, Senin (27/3/2023), Yang Bing-Yi lahir di Provinsi Shanxi, Tingkok pada 1927. Saat dewasa Yang Bing-Yi meninggalkan negaranya menuju Taiwan untuk menghindari perang saudara.
Di Taiwan, Yang Bing-Yi menemui pamannya untuk meminta pekerjaan. Pada 1948 saat dirinya menginjak usia 21 tahun ia akhirnya mendapat pekerjaan pertamanya sebagai kurir penghantar minyak goreng di toko Heng Tai Fung.
Berkat kerja kerasnya, setelah 2 tahun bekerja Bos toko Heng Tai Fung memberi kepercayaan untuk menghandle segala inventarisasi toko. Saat dirinya sudah menginjak usia 28 tahun, Yang Bing-Yi menikah dengan Lai Penmei yang juga bekerja di toko Heng Tai Fung.
Suatu hari, Bos Heng Tai Fung melakukan kesalahan dalam reinvestasi yang membuat perusahaan jatuh bangkrut. Memaksa Yang Bing-Yi dan istrinya untuk keluar perusahaan.
Setelah keluar dari perusahaan tersebut, Yang Bing-Yi dan istrinya memutuskan untuk mencoba membuat bisnis sendiri bernama Din Tai Fung. Nama itu tidak berbeda jauh dengan nama perusahaan dimana ia bekerja sebelumnya bernama Heng Tai Fung. Hal itu dimaksudkan untuk mengungkapkan rasa terima kasih kepada pemilik Heng Tai Fung karena telah berjasa dalam kehidupan Yang Bing-Yi.
Bisnisnya pun sama menjual minyak goreng, seiring berjalannya waktu Din Tai Fung diambang kebangkrutan, yang membuat Yang Bing-Yi harus bekerja extra mencari jalan keluar dari kebangkrutan.
Berkat kepintaran Yang Bing-Yi, seorang Boss Fuxing Garden memberi saran untuk mengubah bisnis dari sebelumnya menjual minyak goreng saja, untuk menjual pangsit kukus atau yang biasa dikenal dengan dumpling.
Setelah menerima saran itu, Din Tai Fung mengembangkan usahanya menjadi restoran. Pembeli mulai berdatangan dan beberapa pelanggan sangat memuji setelah mencicipi pangsit atau dumpling itu.
Walau tidak pernah diiklankan, hanya berbekal promosi dari mulut ke mulut, usaha mereka melejit. Dari sinilah Din Tai Fung berkembang dengan pesat menjadikan Din Tai Fung sebagai salah satu merek restoran internasional. Din Tai Fung hingga saat ini sudah mengekspansi restoran mereka ke beberapa negara besar seperti Amerika Serikat, Inggris, Singapura dan Indonesia.
Lihat juga Video: Kabar Duka! Ayah Samuel Rizal Meninggal Dunia
(fdl/fdl)