.webp)
Dilansir laman resminya mxbc.com, Mixue merupakan brand asal Shanghai, Cina yang didirikan pada tahun 1997. Sejak tahun 2010-an, Mixue telah berkembang menjadi perusahaan sendiri dan mengembangkan skema waralaba di seluruh Tiongkok hingga negara lainnya di dunia.
Simak biodata dan profil Zhang Hongchao beserta perjalanan suksesnya mendirikan franchise Mixue Ice Cream & Tea.
Kisah Zhang Hongchao, Pendiri dan Pemilik Mixue
Hongchao memulai kesuksesannya dengan merangkak dari bawah, yakni dari menjual es serut di sebuah toko minuman dingin.
Bertekad membantu perekonomian keluarga, Zang Hongchao yang kala itu masih berstatus mahasiswa di tahun ke empat Universitas Keuangan dan Ekonomi Henan memutuskan bekerja paruh waktu di sebuah toko minuman dingin.
Setelah beberapa saat bekerja di tempat penjual es serut, Zheng mengumpulkan keberanian untuk memulai bisnisnya sendiri. Ia mengantongi modal sekitar 4.000 yuan atau setara Rp 8 juta (kurs Rp2.000) dari neneknya.
Dengan modalnya tersebut, ia pun mulai mendirikan kios es serut bernama "es serut aliran dingin", yang menjadi pendahulu Mixue Bingcheng. Sejak saat itu, perjalanan kewirausahaan Zhang Hongchao pun dimulai.
Seiring berjalanya waktu bisnisnya berkembang pesat. Sehingga, ia pun juga menjual es krim, smoothie, dan milk tea. Di sisi lain, Hongchao juga pernah mengalami kegagalan hingga membuat toko pertamanya harus ditutup.
Kemudian ia kembali memulai bisnis di tahun selanjutnya dengan mendirikan Mixue Bingcheng. Tokonya menawarkan harga es krim yang sangat kompetitif.
Dalam hal ini, tokonya hanya menjual es krim 2 yuan saja, di saat toko lain menjual es krim sekitar 10 yuan.
Resep keberhasilan Mixue Ice Cream & Tea adalah harganya yang sangat kompetitif. Ketika toko lain menjual es krim sekitar 10 yuan, mereka hanya menjualnya dengan 2 yuan saja.
Kenapa Mixue murah? Pasalnya, Mixue sanggup menekan biaya produksi yang rendah. Berkat mengelola dan membangun rantai pasokannya sendiri, mulai dari proses produksi bahan baku, pergudangan, hingga logistik.
Franchise Mixue Ice Cream & Tea didukung oleh Mixue Bingcheng Co., Ltd. pada manajemen dan operasi, Henan Daka Food Co., Ltd. pada R&D dan produksi, layanan pergudangan dan logistik Shangdao Intelligent Supply Chain Co., Ltd
Arti Kata Mixue
Dikutip dari laman mixue.co, Mixue berasal dari bahasa Mandarin, terdiri dari kata-kata "Mi" yang berarti madu (manis) dan "Xue" berarti salju. Jadi kombinasi, Mixue artinya salju yang manis seperti madu.
Saat ini, bisnis es krim Mixue terus berkembang dan menjadi sukses berkat usaha keras dari Zhang Hongchao beserta timnya.
Hingga 2023, ada sekitar 21.581 gerai Mixue yang telah beroperasi di Tiongkok dan ada sekitar 12 negara lainnya di Asia-Pasifik, termasuk di Indonesia, Vietnam, Malaysia, dan Singapura.
Itu tadi informasi seputar profil Zhang Hongchao yang merupakan pemilik Mixue. Kalau detikers sudah pernah mencoba salah satu menu es krim atau teh dari Mixue apa belum nih?
(khq/inf)
