Pasar Halal Dunia Menggiurkan

Kuala Lumpur - Perdagangan produk-produk halal di dunia kian menggiurkan. Pertumbuhannya pun terus meningkat dipicu oleh meningkatnya kesadaran untuk mengkonsumsi makanan halal.Pertumbuhan perdagangan produk halal di dunia diperkirakan mencapai 10-20 persen per tahun, dari estimasi awal sebesar US$ 2,1 triliun."Pertumbuhan pasar ini sebagian disebabkan karena orang membelanjakan lebih banyak uang untuk makanan," ujar Abdalhamid Evanas, Direktur Lembaga Riset KasehDia seperti dikutip dari AFP, Rabu (22/11/2006). KasehDia merupakan lembaga konsultan pemerintah Malaysia di bidang industri halal."Selain itu (pertumbuhan) juga disebabkan karena meningkatnya kepedulian untuk mengkonsumsi barang-barang yang halal, dan lebih banyaknya produk halal yang ditawarkan," ujar Evans.Namun menurutnya, permintaan yang besar itu belum diimbangi dengan suplai yang memadai baik dari sisi kualitas, kuantitas dan variasinya.Evans menambahkan, makanan-makanan halal kini tak lagi menjadi menu masyarakat muslim, namun juga non muslim. Hal itu dikarenakan makanan halal kesehatannya lebih dimonitor dan diaudit. (qom/qom)