.webp)
Restoran viral Karen's Diner kembali menjadi sorotan usai gerainya yang berada di kawasan Panglima Polim, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan tutup. Namun di luar itu, sebenarnya siapa sih sosok pemilik dari Karen's Diner ini?
Dalam catatan detikcom, Rabu (17/1/2024), Karen's Diner sendiri merupakan jaringan restoran asal Australia yang mengusung konsep tahun 1950-an. Nama 'Karen' sendiri diambil dari bahasa gaul yang merujuk pada sosok wanita galak dan kasar. Istilah 'Karen' ini juga bisa digunakan terhadap wanita kulit putih yang sering menuntut orang lain.
Restoran ini berada di bawah naungan Viral Ventures Group, sebuah perusahaan asal Australia yang berfokus pada bisnis bar, restoran, hingga penyedia jasa layanan event organizer.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Disebutkan perusahaan tersebut telah menghasilkan lebih dari 2000 acara di 36 kota berbeda dan telah membuka berbagai macam konsep restoran dan bar di 3 benua. Adapun perusahaan ini pertama kali dibangun oleh Aden Levin and James Farrell, yang juga penemu konsep Karen's Diner.
Sementara itu, dalam pemberitaan News Week pada 2022 lalu, Aden Levin selaku salah satu pendiri Karen's Diner bercerita konsep restoran ini terinspirasi dari sebuah video viral berisi seorang wanita bersikap kasar terhadap pegawai kedai kopi di Melbourne, Australia.
Video tersebut semakin viral karena sosok wanita yang mengamuk itu mengatakan "Saya ingin bertemu manajer." Menurutnya itu merupakan salah satu hal yang paling sering diungkapkan seorang 'Karen'.
"Ketika saya dan mitra bisnis saya (James Farrell) melihatnya, kami mendapat ide untuk menciptakan pengalaman makan yang menyenangkan dengan menampilkan sosok 'Karen'," ungkap Aden.
Baca juga: Restoran Karen's Diner di Jaksel Tutup! |
Dengan ide tersebut, Aden dan James dengan cepat membuka restoran pop-up di Sydney pada awal Oktober 2021. Kemudian empat bulan setelahnya mereka membuka restoran Karen's Diner pertama.
Beruntung konsep restoran ini kemudian viral dan dengan cepat kedua pengusaha ini mampu mengembangkan Karen's Diner hingga membuka beberapa cabang di Australia dan beberapa negara lainnya
"Kami telah berkembang dengan cepat dan sekarang memiliki 15 restoran di seluruh Amerika, Australia, Selandia Baru, dan Inggris," terangnya.
Tidak cukup puas dengan keadaan, Aden dan James juga membuka gerai Karen' Diner pertamanya di Indonesia yang berlokasi di kawasan Panglima Polim pada pertengahan Desember 2022 lalu.
Meski begitu, di Jakarta Karen's Diner tidak berdiri sendiri. Diketahui jaringan restoran ini menggandeng restoran burger lokal, bengkel burger, dalam layanannya.
Barulah pada Januari 2023, dalam catatan detikcom Karen's Diner membuka sejumlah lowongan pekerjaan untuk berbagai posisi. Lowongan kerja ini ditujukan untuk membuka gerai atau cabang baru di Bali.
Namun sayang, seperti yang sudah dijelaskan sebelumnya, restoran Karen's Diner yang berlokasi di Jaksel sudah tutup. Sedangkan untuk gerai yang di Bali, dikabarkan masih beroperasi sampai sekarang.
Lihat juga Video 'Sejumlah Gerai Karen's Diner di Australia Ditutup':
