Menteri Koordinator Bidang Pangan Zulkifli Hasan (Zulhas) mengatakan harga pangan masih terjaga hingga Lebaran ini. Di sisi lain, harga cabai rawit merah melonjak tajam, bahkan tembus Rp 100.000/ kilogram (kg)
Namun menurut Zulhas meski harga bahan pangan ada yang naik, secara umum masih terkendali.
"Stok aman, tersedia. Harga cukup terkendali. Bahwa ada naik sedikit-sedikit itu, alhamdulillah, biasanya naiknya banyak. Ini naiknya sedikit-sedikit. Bahkan yang pedas-pedas (cabai) itu cenderung turun. Cabai yang kemarin Rp 110 ribu, sekarang mungkin sudah Rp 60 ribu (per kilogram). Tetapi ada juga yang naik sedikit," katanya saat ditemui di kediamannya di kawasan Cipinang, Jakarta Timur, Senin (31/3/2025).
Lebih lanjut Zulhas mengelaborasi, kenaikan harga di beberapa komoditas pangan ini lantaran beberapa pabrik yang tengah tutup di momen Idul Fitri.
"Mungkin pabriknya libur ya, jadi akhirnya distribusinya atau kalau dikirimnya pakai truk yang besar. Antar pulau juga itu distribusinnya. Tetapi, andai kata ada kenaikan, itu sedikit-sedikit, yang biasanya naiknya banyak," katanya.
Zulhas bilang, seminggu setelah Lebaran nanti barulah harga cenderung kembali normal. Bahkan, Zulhas bilang ada kemungkinan beberapa harga komoditas pangan di hari ini juga merangkak naik.
"Mungkin seminggu setelah Lebaran baru akan normal, dan jangan kaget, nanti hari ini juga bisa mahal harga barang. Tidak ada yang dagang sayur hari ini, jadi kalau mau beli sayur susah, mahal pasti. Karena tidak ada yang dagang, libur juga," tambahnya.
"Mungkin minyak goreng juga (naik harganya). Distribusinya, pabrik juga libur, semua libur. Jadi, kalau naiknya sedikit, wajar. Perkiraan sampai H+7 Lebaran, sudah normal. Distribusi dibuka, semua sudah kerja lagi," tutupnya.
(hns/hns)