.webp)
Tren makanan ringan kini semakin marak di media sosial. Saking maraknya, tak sedikit anak muda yang menjadikan tren ini sebagai peluang untuk berbisnis camilan. Mulai dari jajanan kaki lima, camilan rumahan, hingga snack kekinian, menjadi peluang usaha yang menjanjikan.
Salah satu yang mencuri perhatian adalah Makaroni SOS, UMKM asal Krian, Sidoarjo, yang didirikan oleh Ahmad Adi Sudrajat (23). Kemitraannya dengan Shopee, menjadikan Makaroni SOS tumbuh menjadi brand camilan lokal yang digemari konsumen di berbagai kota.
"Minat saya pada bisnis sudah muncul sejak SMA, mulai dari jualan gantungan kunci hingga jajanan kampus. Saat pandemi 2020, saya dan adik memutuskan untuk coba usaha snack rumahan, terinspirasi dari toko kecil milik ibu. Dengan modal terbatas, kami mulai berjualan di Shopee dan malam pertama langsung ada pesanan. Kami belajar banyak hal secara otodidak dari segi produksi, kemasan, hingga melayani pelanggan," ujar Ahmad dalam keteranganya, Kamis (24/7/2025).
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
"Berbekal motto 'Snack berkualitas yang sedang kamu inginkan dengan harga terjangkau', tak disangka yang awalnya hanya puluhan pesanan per hari, kini bisa ribuan, dan kami mulai membuka lapangan kerja di lingkungan sekitar. Sekarang, dari dapur kecil di Krian, kami bisa layani ribuan pesanan tiap hari dan bertumbuh bersama Shopee," lanjutnya.
Perjalanan Ahmad Mengolah Camilan Jadi Peluang
Industri snack makaroni bukanlah pasar yang sepi pesaing. Namun, Makaroni SOS mampu membangun daya tarik tersendiri lewat cita rasa yang khas dan kualitas produk yang terjaga.
Berbagai varian dihadirkan untuk menjawab selera konsumen, mulai dari makaroni kering, makaroni mekar, hingga makaroni bumbu basah yang tengah populer. Semua diproduksi dengan bahan baku berkualitas dan dikemas secara higienis menggunakan standar food grade.
Namun berbeda dari industri snack lainnya, Makaroni SOS tak sekadar menjual camilan, tapi juga menjaga kepercayaan konsumen melalui kualitas, pengemasan yang aman, dan pelayanan yang cepat. Bahkan, Ahmad dan tim menggandeng UMKM sekitar untuk mendukung proses produksi, dengan tetap menerapkan standar kontrol kualitas yang ketat.
Bergabung di Shopee sejak 2021 menjadi titik balik penting dalam perjalanan Makaroni SOS. Platform ini membuka akses pasar yang lebih luas dan mempertemukan produk rumahan mereka dengan konsumen dari berbagai daerah. Makaroni SOS juga terus melakukan peningkatan layanan dan mengikuti berbagai program untuk terus upgrade pengetahuan tentang cara berjualan di Shopee.
Berawal dari 1 sampai 5 pesanan per hari, penjualan Makaroni SOS meningkat menjadi 50 pesanan per hari. Peningkatan pesanan tersebut juga mendorong Makaroni SOS untuk menyerap lebih banyak karyawan, termasuk warga di area sekitarnya. Saat ini, Makaroni SOS bahkan mampu menerima hingga lebih dari 10.000 pesanan setiap harinya.
"Dari sejak awal kami bergabung, platform Shopee sangat membantu kami yang mengembangkan usaha dari nol. Rasanya seperti ditemani di setiap tahap perjalanan, mulai dari handling pesanan, menjaga rating, sampai memahami apa yang dibutuhkan konsumen hari ini. Dukungan ini membantu kami fokus pada hal penting lainnya, seperti menjaga kualitas, menjaga kepercayaan pelanggan, dan menciptakan produk yang relevan untuk pasar yang terus berkembang," ungkap Ahmad.
Selama berjualan di Shopee, Makaroni SOS selalu merasakan pertumbuhan omzet dari tahun ke tahun. Peningkatan juga terjadi dari sisi tenaga kerja yang awalnya hanya kurang dari 5 orang, kini sudah berkembang menjadi sekitar 30 karyawan.
Makaroni SOS juga aktif menggunakan berbagai fitur Shopee untuk mendukung operasional, seperti Shopee Live, Shopee Video, Affiliate Marketing, dan berbagai fitur lainnya yang membantu pekerjaan harian tim.
Hadirnya Cita Rasa Khas Kuliner Lokal
Bagi Ahmad, membangun Makaroni SOS bukan sekadar soal menjual camilan, tetapi juga bentuk kontribusinya sebagai anak muda untuk melestarikan dan mengembangkan potensi kuliner lokal.
Ia melihat banyak produk khas daerah yang sebenarnya memiliki potensi besar untuk bersaing di pasar modern, asalkan dikemas dengan cara yang lebih relevan dan sesuai dengan selera generasi saat ini.
"Saya percaya inovasi itu bisa dilakukan dengan cara sederhana. Terkadang, kita hanya perlu melihat lebih dekat ke sekitar, apa yang selama ini sudah akrab dan dicintai banyak orang, lalu coba kemas kembali dengan pendekatan yang baru. Makaroni pedas, misalnya, sudah lama jadi camilan favorit. Dengan perhatian yang lebih ke kualitas, rasa, pengemasan, dan konsistensi pelayanan, kita bisa membuat makaroni pedas menjadi produk yang dipercaya dan terus dicari," jelas Ahmad.
Lebih dari itu, Ahmad juga ingin menunjukkan lokasi bukanlah batasan untuk berkarya. Meski berasal dari Krian di Sidoarjo, ia yakin pelaku usaha lokal tetap bisa bersaing di kancah nasional, bahkan internasional, selama memiliki semangat belajar dan tidak cepat puas.
Ahmad mengatakan Shopee membantunya memperluas jangkauan Makaroni SOS meskipun berlokasi di kota kecil. Sejak 2023, Ahmad dan timnya telah memanfaatkan Shopee Live untuk berinteraksi langsung dengan konsumen dan menjelaskan produk secara real-time. Kini, fitur tersebut menyumbang hingga 30% dari total penjualan harian.
Di samping itu, Shopee juga menghadirkan trafik dan sistem yang mendukung pertumbuhan pesanan Makaroni SOS dari waktu ke waktu. Salah satu momentum besar terjadi saat kampanye Ramadan 2025, dimana Makaroni SOS mengalami lonjakan pesanan hingga 4 kali lipat dibandingkan hari biasa.
Ahmad merespon lonjakan tersebut dengan mengimplementasikan strategi khusus, yaitu memfokuskan penjualan pada jajanan yang cocok untuk momen kumpul keluarga. Ia juga menambah jumlah kru produksi hingga dua kali lipat, serta mengatur ulang manajemen produksi. Dengan begitu, semua pesanan bisa ditangani secara tepat waktu dan tetap berkualitas.
"Ke depannya, kami ingin membawa Makaroni SOS melangkah lebih jauh menjangkau pasar di seluruh Indonesia, memperluas varian produk, hingga membawa cita rasa gurih dan pedas khas Indonesia menembus pasar global," tutup Ahmad.
Informasi, Makaroni SOS dapat dilihat melalui Shopee di https://shopee.co.id/makaroni.sos.
Tonton juga video "detikJateng-Jogja Awards: Pemenang Kategori Program Bisnis Terpuji" di sini:
(anl/ega)
