Setarakan Serabi dengan Donat, Nasi Liwet dengan Burger

Jakarta - Makanan lokal dinilai tidak kalah dengan makanan asing. Menteri Perdagangan Mari Elka Pangestu punya cita-cita menyetarakan kelas serabi dengan donat dan nasi liwet dengan burger.Mari mengatakan hal itu saat membuka Pameran Pangan Nusa 2007 di Balai Kartini, Jalan Gatot Subroto, Jakarta, Kamis (9/8/2007). Makanan yang dipamerkan beragam mulai dari sate, bebek goreng, gudeg dan kue tradisonal.Menurut Mari, apresiasi masyarakat terhadap makanan lokal harus lebih baik dari makanan asing."Harapan saya anak-anak kita akan mempunyai apresiasi yang sama atau bahkan lebih tinggi antara donat dan kue serabi ataupun burger dan nasi liwet," kata Mari.Mari berharap melalui pameran ini dapat meningkatkan apresiasi masyarakat terhadap makanan tradisional Indonesia."Melalui pameran ini juga diharapkan tumbuhnya pemahaman mengenai potensi dan peluang industri pangan nasional yang dapat mendorong pelaku UKM pangan merambah ke pasar global. Karena produksi yang disajikan memenuhi selera dan standar mutu nasional," kata Mari.Pameran pangan nusa ini digelar mulai 9 Agustus hingga 12 Agustus 2007. Pameran bertema cita rasa nusantara ini melibatkan 250 UKM pangan dari seluruh penjuru Indonesia.Dalam pidatonya Mari juga meminta para produsen UKM pangan untuk memperhatikan keamanan bahan baku pangan. Selain itu juga mengajak konsumen agar bijaksana mengkonsumsi pangan yang aman dan menghindari produk tiruan atau palsu karena keamanannya tidak bisa dipertanggungjawabkan."Saya menghimbau bagi pengusaha UKM yang bergerak dalam produksi pangan tidak menggunakan zat yang berbahaya karena dapat membahayakan konsumen. Sedangkan bagi konsumen apabila membeli seharusnya memperhatikan nomor kode registerasi yang tertera dalam kemasan MD untuk makanan dalam negeri dan ML untuk makanan luar negeri. (ir/ddn)