.webp)
Harga daging ayam dan cabai mengalami kenaikan. Namun, menurut Menteri Perdagangan Budi Santoso harga rata-rata nasional saat ini masih ideal dan di bawah Harga Acuan Penjualan (HAP).
Berdasarkan Sistem Pemantauan Pasar dan Kebutuhan Pokok (SP2KP), harga rata-rata nasional daging ayam di level Rp 39.200/kilogram (kg). Harga itu berada sedikit di bawah HAP yang diatur pemerintah Rp 40.000/kg.
Ketentuan HAP daging ayam diatur dalam Peraturan Badan Pangan Nasional Nomor 6 Tahun 2024 tentang Harga Acuan Pembelian (HAP) di Tingkat Produsen dan Harga Acuan Penjualan (HAP) di Tingkat Konsumen untuk komoditas jagung, telur ayam ras, dan daging ayam ras.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
"Ayam ras, ayam ras itu HAP nya Rp 40.000, sekarang harga rata nasional Rp 39.200. Memang pernah harga ayam itu harganya sampai Rp 33.000-Rp 34.000. Nah kecenderungan itu tetap di bawah HAP. (Harga sekarang) Ini sebenarnya harga yang ideal, HAP harga yang ideal antara produsen dan konsumen," kata dia dalam konferensi pers di Kementerian Pertanian, Jakarta, Senin (20/10/2025).
Kemudian, harga cabai juga terpantau mengalami kenaikan. Budi menegaskan kembali bahwa meski mengalami kenaikan, harga masih berada di bawah HAP.
"Kemudian cabai juga naik. Tetapi harga cabai sekarang harga rata-rata nasional kan HAP-nya kan Rp 55.000/kg. Jadi sekarang masih di bawah Rp 55.000/kg, harganya Rp 52.900/kg, jadi masih di bawah HAP," jelasnya.
Adapun HAP cabai diatur dalam Peraturan Badan Pangan Nasional Nomor 12 Tahun 2024 tentang Harga Acuan Pembelian di Tingkat Produsen dan Harga Acuan Penjualan di Tingkat Konsumen Komoditas Kedelai, Bawang Merah, Bawang Putih, Cabai Rawit Merah, Cabai Merah Keriting, Gula Konsumsi, dan Daging Sapi/Kerbau.
Dalam aturan itu disebutkan bahwa untuk HAP cabai rawit di konsumen Rp 40.000/kg sampai Rp 57.000/kg, sementara HAP cabai merah keriting Rp 37.000/kg sampai Rp 55.000/kg.
Lebih lanjut, Budi menyebut harga cabai saat ini masih ideal karena sempat merosot ke level Rp 35.000/kg. Meski demikian, kedua komoditas pangan yang mengalami kenaikan ini akan dijaga jangan sampai naik di atas HAP.
"Kecenderungan tadi yang disampaikan oleh Pak Mendagri, jadi tetap stabil, tetap di bawah HAP. Jadi kita jaga terus, kita bekerja bersama-sama untuk menjaga barang kebutuhan pokok ini tetap stabil," pungkasnya.
Dalam Panel Harga Pangan Nasional, Senin (20/10/2025), harga cabai merah keriting hari ini rata-rata nasional tercatat Rp 55.314/kg, kemudian harga cabai rawit merah Rp 41.901/kg, sementara harga daging ayam ras Rp 38.075/kg.
Tonton juga video "Harga Emas Naik Tinggi, Pengamat: Beli!" di sini:
(acd/acd)
