Paket Lengkap Ala Hotdog Booth

Jakarta - Hotdog kini tak lagi asing bagi orang Indonesia. Tak heran, makanan itu kian akrab dan bisa menjadi salah satu peluang usaha.Misalnya 'Hotdog Booth', yang merupakan franchise produk makanan lokal yang terbilang baru di Indonesia. Spesialisasinya sesuai namanya, menyajikan beragam variasi hotdog.Merek dagang yang dikelola oleh PT Mutu Karya Perkasa ini, terinspirasi gerai-gerai hotdog cepat saji dan take away seperti yang ada di Amerika Serikat. Beroperasi terhitung mulai 5 Januari 2004.Untuk membuka waralaba ini, modal yang dibutuhkan antara Rp 50-155 juta per 5 tahun, tergantung jenis yang diambil."Kita punya 4 penawaran franchise yaitu, Booth, Express, Cafe, dan Resto Mart," kata Manajer Operasional Hotdog Booth, Mulyadi kepada detikFinance.Fasilitas yang diberikan cukup menarik, seperti misalnya peralatan, seragam, training, pemilihan lokasi, suplai bahan makanan, sampai bangunannya pun disediakan."Jadi para franchisor tidak perlu repot-repot membangun gerai. Dengan modal tersebut, kita sudah memberikan lengkap. Oleh karena itu, kita menarik fee sebesar 50% dari omzet kotor," kata Mulyadi.Nilai penjualan per harinya dari setiap gerai mencapai Rp 1,5 juta (kotor), dan setelah dipotong fee, pendapatn bersihnya sekitar Rp 850 ribu.Saat ini Hotdog Booth sudah memiliki 27 booth, 13 Resto Mart di pom bensin pertamina dan petronas, dan 3 Express & Cafe di Circle K."Hingga akhir tahun kita berencana menambah sekitar 10 gerai lagi," kata Mulyadi.Persebaran gerai saat ini masih di pulau Jawa, yaitu Jakarta, Bandung, Surabaya dan Malang."Hambatan ekspansi ke luar Jawa adalah masalah distribusi, karena kebijakan perusahaan menetapkan semua supply bahan baku dikirim oleh tim kita. Namun tidak menutup kemungkinan kita akan keluar Jawa," pungkas Mulyadi. (dro/qom)