Agar Kerbau Sumsel Unggul Seperti Kerbau Italia

Roma - Italia saat ini merupakan negara terunggul dalam budidaya ternak kerbau. Provinsi Sumsel menggandeng negeri itu agar produktivitas kerbau setempat naik enam kali lipat.

Hal itu disampaikan Atase Pertanian KBRI Roma Dr. Erizal Sodikin kepada detikcom hari ini, Kamis (21/2/2008).

Erizal ikut mendampingi ahli kerbau Italia Prof. Borghese yang ia datangkan ke Sumsel dan disambut langsung oleh Gubernur Syahrial Oesman dan Bupati Kabupaten OKI Ishak Mekki.

Menurut Erizal, Italia sudah jauh lebih maju dalam membudidayakan ternak kerbau, terutama kerbau perah yang produksi susunya mencapai 2.000 sampai 5.000 liter/tahun/ekor.

"Oleh karena itulah KBRI Roma berusaha untuk menjalin kerjasama dengan Italia terkait dengan jenis ternak yang banyak dibudidayakan masyarakat di beberapa wilayah Indonesia ini," demikian Erizal.

Ditambahkan bahwa sejauh ini budidaya kerbau di Indonesia lebih terorientasi untuk konsumsi daging dan produksi susunya baru pada kisaran antara 300-800 liter/tahun/ekor.
 
Kerjasama dengan Italia itu juga diharapkan dapat membantu pemerintah untuk mencapai swasembada daging yang ditargetkan pada tahun 2015 sekaligus mendukung ketahanan pangan Indonesia.
(es/es)