Produk Pangan Impor Harus Dikurangi

Jakarta - Untuk mengurangi konsumsi impor gandum dan terigu di tengah kenaikan harga komoditas internasional, pemerintah mendorong pengusaha untuk menggunakan tepung dalam negeri sebagai bahan pokok pembuatan makanan.
 
Untuk targetnya, Bayu mengatakan awalnya pemerintah berharap 2,5 persen dari total konsumsi terigu sudah bisa menggunakan bahan dasar umbi-umbian.

Hal tersebut disampaikan Deputi Menko Perekonomian Bidang Pertanian dan Kelautan Bayu Krishnamurti di Gedung Depkeu, Jalan Lapangan Banteng, Jakarta, Jumat (4/4/2008).
 
"Jadi tepung tersebut nanti menggunakan umbi-umbian, dan kita minta untuk peningkatan produksi umbi-umbian sebagai bahan dasar pembuatan tepung, ini bisa untuk pembuatan mie instan dan teknologinya sudah ada," jelasnya.
 
Bayu menuturkan saat ini sudah ada pengusaha yang menggunakan tepung dari umbi-umbian ini. "Kita akan lebih tingkatkan konsumsinya, dan untuk continuity-nya maka pasokan umbi juga harus dibangun," ujarnya.
(dnl/ddn)