Foto Bisnis

Persiapan Restoran di Surabaya Menyambut New Normal

Faiq Azmi - detikFinance
Jumat, 12 Jun 2020 19:54 WIB

Surabaya - Sejumlah restoran di Surabaya telah beroperasi dalam masa transisi new normal di beberapa mal. Bagaimana detail dan persiapannya di era normal tersebut?

Restoran di Surabaya telah beroperasi dalam masa transisi new normal di beberapa mal. Bagaimana detail dan persiapannya di era normal tersebut?

Pantauan detikcom di salah satu mal yang menjadi mal tangguh yakni Tunjungan Plaza (TP). Jam buka mal ini saat transisi new normal mulai pukul 11.00-21.00 WIB.

Restoran di Surabaya telah beroperasi dalam masa transisi new normal di beberapa mal. Bagaimana detail dan persiapannya di era normal tersebut?

Mulai dari pintu masuk, security yang bertugas mengarahkan pengunjung untuk mencuci tangan di wastafel dan menuju bilik ultraviolet. Setelah itu pengunjung dicek suhu tubuh menggunakan alat thermal scanner. TP sendiri menerapkan one way system untuk alur lalu lintas pengunjung mal. Hal ini untuk mengurangi resiko pengunjung yang berpapasan. 

Restoran di Surabaya telah beroperasi dalam masa transisi new normal di beberapa mal. Bagaimana detail dan persiapannya di era normal tersebut?

Beberapa gerai makanan/kafe juga mulai kembali buka dan memperbolehkan makan di tempat. Pegawai diwajibkan menggunakan face shield. Di kafe ini, pengunjung yang masuk wajib men-scan barcode untuk memasukkan identitas. Selain dicek protokol kesehatan, pengunjung wajib men-scan identitas diri. Hal itu dilakukan untuk pendataan pengunjung.

Restoran di Surabaya telah beroperasi dalam masa transisi new normal di beberapa mal. Bagaimana detail dan persiapannya di era normal tersebut?

Hal paling berbeda ada di foodcourt. Di foodcourt, setiap meja diberi papan kaca pembatas untuk pengunjung. Hal itu dilakukan untuk meminimalisir kontak langsung antar pengunjung. 

Restoran di Surabaya telah beroperasi dalam masa transisi new normal di beberapa mal. Bagaimana detail dan persiapannya di era normal tersebut?

Salah satu pengunjung bernama Rizky mengatakan dirinya merasa nyaman karena protokol ketat mal. Meski begitu, ia masih tidak terbiasa dengan protokol baru transisi new normal.

Persiapan Restoran di Surabaya Menyambut New Normal
Persiapan Restoran di Surabaya Menyambut New Normal
Persiapan Restoran di Surabaya Menyambut New Normal
Persiapan Restoran di Surabaya Menyambut New Normal
Persiapan Restoran di Surabaya Menyambut New Normal