Picture Story

Mengintip Pembuatan Tahu di Solo

Agung Mardika - detikFinance
Selasa, 28 Jul 2020 11:15 WIB

Solo - Sentra pembuatan tahu di Mojosongo, Surakarta, Jawa Tengah, mampu membuat sekitar 60 ember tahu/hari. Yuk lihat proses pembuatannya dari awal hingga selesai.

Pekerja membuat adonan tahu dari kedelai yang sudah dilembutkan di sentra pembuatan tahu Mojosongo, Surakarta, Jawa Tengah, Senin (27/7). Home industri tahu diperkampungan pembuat tahu tersebut mampu membuat sekitar 60 ember tahu dengan harga jual per ember tahu 50 ribu rupiah. Setiap buruh pembuat tahu akan menerima upah sebesar 120 ribu perharinya.

Pekerja menyiapkan kedelai yang menjadi bahan baku pembuatan tahu.

Pekerja membuat adonan tahu dari kedelai yang sudah dilembutkan di sentra pembuatan tahu Mojosongo, Surakarta, Jawa Tengah, Senin (27/7). Home industri tahu diperkampungan pembuat tahu tersebut mampu membuat sekitar 60 ember tahu dengan harga jual per ember tahu 50 ribu rupiah. Setiap buruh pembuat tahu akan menerima upah sebesar 120 ribu perharinya.

Kedelai dicuci hingga bersih dan digiling.

Pekerja membuat adonan tahu dari kedelai yang sudah dilembutkan di sentra pembuatan tahu Mojosongo, Surakarta, Jawa Tengah, Senin (27/7). Home industri tahu diperkampungan pembuat tahu tersebut mampu membuat sekitar 60 ember tahu dengan harga jual per ember tahu 50 ribu rupiah. Setiap buruh pembuat tahu akan menerima upah sebesar 120 ribu perharinya.

Kedelai yang telah digiling kemudian direbus hingga mendidih.

Pekerja membuat adonan tahu dari kedelai yang sudah dilembutkan di sentra pembuatan tahu Mojosongo, Surakarta, Jawa Tengah, Senin (27/7). Home industri tahu diperkampungan pembuat tahu tersebut mampu membuat sekitar 60 ember tahu dengan harga jual per ember tahu 50 ribu rupiah. Setiap buruh pembuat tahu akan menerima upah sebesar 120 ribu perharinya.

Setelah direbus, bubur kedelai disaring menggunakan kain.

Pekerja membuat adonan tahu dari kedelai yang sudah dilembutkan di sentra pembuatan tahu Mojosongo, Surakarta, Jawa Tengah, Senin (27/7). Home industri tahu diperkampungan pembuat tahu tersebut mampu membuat sekitar 60 ember tahu dengan harga jual per ember tahu 50 ribu rupiah. Setiap buruh pembuat tahu akan menerima upah sebesar 120 ribu perharinya.

Bubur kedelai disaring menggunakan kain untuk memisahkan sari dengan ampasnya.

Pekerja membuat adonan tahu dari kedelai yang sudah dilembutkan di sentra pembuatan tahu Mojosongo, Surakarta, Jawa Tengah, Senin (27/7). Home industri tahu diperkampungan pembuat tahu tersebut mampu membuat sekitar 60 ember tahu dengan harga jual per ember tahu 50 ribu rupiah. Setiap buruh pembuat tahu akan menerima upah sebesar 120 ribu perharinya.

Tahapan berikutnya adalah proses mencetak tahu.

Pekerja membuat adonan tahu dari kedelai yang sudah dilembutkan di sentra pembuatan tahu Mojosongo, Surakarta, Jawa Tengah, Senin (27/7). Home industri tahu diperkampungan pembuat tahu tersebut mampu membuat sekitar 60 ember tahu dengan harga jual per ember tahu 50 ribu rupiah. Setiap buruh pembuat tahu akan menerima upah sebesar 120 ribu perharinya.

Tahu dipotong sesuai ukuran.

Pekerja membuat adonan tahu dari kedelai yang sudah dilembutkan di sentra pembuatan tahu Mojosongo, Surakarta, Jawa Tengah, Senin (27/7). Home industri tahu diperkampungan pembuat tahu tersebut mampu membuat sekitar 60 ember tahu dengan harga jual per ember tahu 50 ribu rupiah. Setiap buruh pembuat tahu akan menerima upah sebesar 120 ribu perharinya.

Perajin harus menggunakan alat pencetak agar ukuran tahunya sama.

Pekerja membuat adonan tahu dari kedelai yang sudah dilembutkan di sentra pembuatan tahu Mojosongo, Surakarta, Jawa Tengah, Senin (27/7). Home industri tahu diperkampungan pembuat tahu tersebut mampu membuat sekitar 60 ember tahu dengan harga jual per ember tahu 50 ribu rupiah. Setiap buruh pembuat tahu akan menerima upah sebesar 120 ribu perharinya.

Home industry di perkampungan tersebut mampu membuat sekitar 60 ember tahu.

Pekerja membuat adonan tahu dari kedelai yang sudah dilembutkan di sentra pembuatan tahu Mojosongo, Surakarta, Jawa Tengah, Senin (27/7). Home industri tahu diperkampungan pembuat tahu tersebut mampu membuat sekitar 60 ember tahu dengan harga jual per ember tahu 50 ribu rupiah. Setiap buruh pembuat tahu akan menerima upah sebesar 120 ribu perharinya.

Tahu hasil olahan home industry itu dijual dengan harga Rp 50 ribu per ember.

Pekerja membuat adonan tahu dari kedelai yang sudah dilembutkan di sentra pembuatan tahu Mojosongo, Surakarta, Jawa Tengah, Senin (27/7). Home industri tahu diperkampungan pembuat tahu tersebut mampu membuat sekitar 60 ember tahu dengan harga jual per ember tahu 50 ribu rupiah. Setiap buruh pembuat tahu akan menerima upah sebesar 120 ribu perharinya.

Tahu yang telah dipotong sesuai ukuran siap untuk dipasarkan di sejumlah wilayah di Solo.

Pekerja membuat adonan tahu dari kedelai yang sudah dilembutkan di sentra pembuatan tahu Mojosongo, Surakarta, Jawa Tengah, Senin (27/7). Home industri tahu diperkampungan pembuat tahu tersebut mampu membuat sekitar 60 ember tahu dengan harga jual per ember tahu 50 ribu rupiah. Setiap buruh pembuat tahu akan menerima upah sebesar 120 ribu perharinya.

Para pekerja di home industry ini menerima upah sebesar 120 ribu per harinya.

Mengintip Pembuatan Tahu di Solo
Mengintip Pembuatan Tahu di Solo
Mengintip Pembuatan Tahu di Solo
Mengintip Pembuatan Tahu di Solo
Mengintip Pembuatan Tahu di Solo
Mengintip Pembuatan Tahu di Solo
Mengintip Pembuatan Tahu di Solo
Mengintip Pembuatan Tahu di Solo
Mengintip Pembuatan Tahu di Solo
Mengintip Pembuatan Tahu di Solo
Mengintip Pembuatan Tahu di Solo
Mengintip Pembuatan Tahu di Solo