.webp)
Yogyakarta - Meski harga kedelai naik, produsen tahu di Gedongkiwo, Yogyakarta, tetap beroperasi. Mereka memilih tetap memproduksi meskipun mengalami penurunan laba.
Foto Bisnis
Geliat Produksi Tahu Pasca Kenaikan Harga Kedelai
Senin, 04 Jan 2021 15:29 WIB
Perajin memproduksi tahu di industri rumahan kawasan Gedongkiwo, DIY, Senin (4/1/2021).
Sejumlah perajin tahu di kawasan itu menyampaikan mengalami penurunan keuntungan sekitar 50 persen menyusul naiknya harga kedelai sejak beberapa hari terakhir.
Para perajin di kawasan tersebut memilih tetap menjalankan produksi tahu meskipun mengalami penurunan laba.
Menurut mereka, kenaikan harga kedelai membuat keuntungan dari hasil penjualan tahu hanya cukup untuk ongkos produksi.
Meski harga kedelai naik, para perajin tahu kesulitan menaikkan harga jual di pasar.
Seorang perajin bersiap melakukan pemotongan tahu sebelum dijual ke pasaran.
Tahu-tahu itu dipotong sesuai dengan ukuran yang telah ditentukan. Kemudian tahu itu dipasarkan.
