Menjajal Kopi Lokal di Seniman Coffee

Tim detik bersama tim roadtrip Hyundai Ioniq Electric Car kali ini mencicipi kopi di Seniman Coffe yang terletak di Ubud, Bali.

Pencinta kopi wajib mampir ke Seniman Coffee di Ubud, Bali. Di sini kamu bisa mencicipi beragam jenis kopi lokal Indonesia, sekaligus belajar soal kopi langsung dari barista.

Coffee shop atau kedai kopi kini banyak bertebaran di penjuru Bali, termasuk di Ubud. Salah satu yang paling banyak direkomendasikan sejak dulu adalah Seniman Coffee yang berlokasi di Jalan Sriwedari Nomor 5.

Lokasinya agak ngumpet masuk ke dalam gang, namun coffee shop ini tak pernah sepi peminat dari pagi hingga malam. Di Seniman Coffee, pengunjung bisa menikmati kopi dan rangkaian menu sarapan, makan siang, hingga makan malam.

Seniman Coffee berdiri tahun 2010. Tokoh yang merintisnya adalah David Sullivan dan Rodney Glick. Keduanya sangat serius mengembangkan kopi lokal Indonesia, bahkan memanggang biji kopi sendiri di roastery yang letaknya berseberangan dengan lokasi coffee shop.

Menyebut diri sebagai 'boutique coffee roastery', Seniman Coffee memanggang sendiri semua biji kopi yang dijual online maupun offline. Mereka bahkan memasok biji kopi ini ke banyak kafe, restoran, jaringan hotel butik, sampai distributor kopi domestik.

Pilihannya antara lain kopi Bali, Papua Wamena, Jawa Barat, Sumatera Aceh Gayo, Flores, hingga Sulawesi Toraja. Biji kopi Indonesia ini juga bisa dibeli online via marketplace dalam kemasan 250 gram. Harganya mulai dari Rp121.000.

Setiap barista di Seniman Coffee akan dengan senang hati menjelaskan seluk-beluk soal kopi, termasuk kopi pesanan pengunjung. Mereka adalah barista profesional yang terlatih dan berpengalaman.

Bli Kadek, barista yang melayani kami, menjelaskan apa itu Bali Karana Kintamanis. Biji kopi ini diproses dengan metode natural saat pasca panennya. Ia menjelaskan kalau proses natural menghasilkan kopi yang aroma dan rasanya lebih seperti buah (fruity).

Di bagian depan mereka memajang stall berisi aneka roti segar yang tersedia. Lalu di etalase kaca, ada berbagai pastry dan dessert yang menggugah selera.

Pencinta kopi, sebaiknya tak lewatkan mampir ke Seniman Coffee saat sedang di Ubud, Bali. Selain tempatnya nyaman untuk bersantap, ragam kopi lokal Indonesia di sini terasa nikmat dan memuaskan.