.webp)
Kabupaten Batang - Sentra produksi mi kenyol masih eksis di Kasepuhan, Kabupaten Batang. Mi kenyol ini biasa ditemukan sebagai menu tambahan pada pecel.
Foto Bisnis
Menengok Produksi Mi Kenyol di Batang
Selasa, 08 Mar 2022 15:31 WIB
Perajin memproduksi mi kenyol di salah satu sentra produksi mi kenyol di Kasepuhan, Kabupaten Batang, Jawa Tengah, Senin (7/3/2022).
Mi kenyol yang biasa ditemukan sebagai menu tambahan pada pecel tersebut mampu diproduksi sebanyak tiga kuintal per hari.
Mi kenyol ini dijual dengan harga Rp 13.000 per kilogram.
Pekerja menjemur mi kenyol di salah satu sentra produksi mi kenyol di Kasepuhan, Kabupaten Batang, Jawa Tengah, Senin (7/3/2022). Produksi mi kenyol masih mengandalkan panas matahari untuk mengeringkan. Jika cuaca mendung apalagi hujan, produksi akan menjadi lebih lama.
