Jakarta - Saat Ramadan permintaan buah pisang mengalami peningkatan. Terutama pada jenis tertentu yang biasa diolah menjadi makanan khas bulan puasa.
Foto Bisnis
Bulan Puasa, Buah Pisang Laris Manis
Selasa, 05 Apr 2022 14:30 WIB
Pedagang saat melayani warga yang akan membeli buah pisang, di Pasar Tradisional Kebayoran Lama, Jakarta, Selasa (05/04/2022).
Buah pisang sebagai bahan dasar makanan olahan khas Ramadan mengalami kebanjiran pesanan selama bulan puasa.
Salah seorang pedagang mengakui permintaan pisang meningkat terutama pada jenis pisang kepok, nangka, tanduk dan kapas. Karena jenis-jenis pisang tersebut merupakan jenis pisang yang tepat jika dijadikan bahan dasar kolak pisang atau oalahan makanan lain khas bulan puasa.
Banyak masyarakat yang membuat kolak dan makanan ringan berbahan dasar pisang untuk disajikan saat bulan Ramadan.
Selain itu, tingginya permintaan pisang kemungkinan besar juga karena pelaku usaha kerajinan rumahan, seperti produksi makanan roti, sale pisang dan kripik sedang dalam masa produksi.
Stok pisang pun berlimpah di pasar tradisonal dengan harga yang bervariasi tergantung jenisnya.
