ADVERTISEMENT

Foto Bisnis

Wow! Di Negara Ini Harga Bekicot Lebih Mahal dari Daging Sapi

REUTERS/Luc Gnago - detikFinance
Jumat, 23 Sep 2022 20:05 WIB

Pantai Gading - Daging bekicot di Pantai Gading diibaratkan seperti kaviar. Saking istimewa, harga satu kilogram bekicot bisa lebih mahal dua kali lipat dari harga daging sapi.

Bernus Bleu manager of Cote d'Ivoire snail company inspects a snails farm in Azaguie, Ivory Coast September 16, 2022. REUTERS/Luc Gnago

Seorang gadis membawa siput alias bekicot untuk dijual di pasar Adjame di Abidjan, Pantai Gading, Kamis, (15/9/2022). Bekicot Afrika, adalah jenis bekicot raksasa yang dagingnya sangat berharga di Pantai Gading. Populasi di habitatnya pun kian menipis karena banyak diburu hingga penebangan hutan.

Bernus Bleu manager of Cote d'Ivoire snail company inspects a snails farm in Azaguie, Ivory Coast September 16, 2022. REUTERS/Luc Gnago

Menyiasati dampak deforestasi yang telah mengurangi habitat asli bekicot raksasa di Afrika, seorang pengusaha Pantai Gading, Bernus Bleu membangun peternakan bekicot raksasa tersebut di Azaguie.

Bernus Bleu manager of Cote d'Ivoire snail company inspects a snails farm in Azaguie, Ivory Coast September 16, 2022. REUTERS/Luc Gnago

Bleu telah membiakkan hewan moluska tersebut dan mengajari orang-orang cara beternak bekicot yang dapat dimakan sejak 2017. Hampir 6.000 orang telah dilatih membudidayakan bekicot.

Bernus Bleu manager of Cote d'Ivoire snail company inspects a snails farm in Azaguie, Ivory Coast September 16, 2022. REUTERS/Luc Gnago

Menurut pengusaha berusia 42 tahun itu, bekicot di negaranya diibaratkan seperti kaviar, daging berharga yang tidak dapat dibandingkan dengan daging sapi.

Bernus Bleu manager of Cote d'Ivoire snail company inspects a snails farm in Azaguie, Ivory Coast September 16, 2022. REUTERS/Luc Gnago

Saking istimewa, satu kilogram bekicot di pasar bisa lebih mahal dua kali lipat dari harga daging sapi. Di mana daging sapi dijual seharga USD 3,79 per kilogram atau sekitar Rp 57 ribu (kurs: Rp 15.044).

Bernus Bleu manager of Cote d'Ivoire snail company inspects a snails farm in Azaguie, Ivory Coast September 16, 2022. REUTERS/Luc Gnago

Selain diambil dagingnya untuk dimakan, bekicot di peternakan Bleu juga dirangsang untuk mengeluarkan lendir.

Bernus Bleu manager of Cote d'Ivoire snail company inspects a snails farm in Azaguie, Ivory Coast September 16, 2022. REUTERS/Luc Gnago

Dari lendir itu dapat digunakan untuk memproduksi produk kosmetik seperti gel mandi dan sabun.

Bernus Bleu manager of Cote d'Ivoire snail company inspects a snails farm in Azaguie, Ivory Coast September 16, 2022. REUTERS/Luc Gnago

Suasana di sebuah restoran di Azaguie, yang menyediakan hidangan daging bekicot goreng saat makan siang di Pantai Gading.

Bernus Bleu manager of Cote d'Ivoire snail company inspects a snails farm in Azaguie, Ivory Coast September 16, 2022. REUTERS/Luc Gnago

Seorang pria mengambil bekicot goreng dengan garpunya saat makan siang di sebuah restoran di Azaguie, Pantai Gading.

Wow! Di Negara Ini Harga Bekicot Lebih Mahal dari Daging Sapi
Wow! Di Negara Ini Harga Bekicot Lebih Mahal dari Daging Sapi
Wow! Di Negara Ini Harga Bekicot Lebih Mahal dari Daging Sapi
Wow! Di Negara Ini Harga Bekicot Lebih Mahal dari Daging Sapi
Wow! Di Negara Ini Harga Bekicot Lebih Mahal dari Daging Sapi
Wow! Di Negara Ini Harga Bekicot Lebih Mahal dari Daging Sapi
Wow! Di Negara Ini Harga Bekicot Lebih Mahal dari Daging Sapi
Wow! Di Negara Ini Harga Bekicot Lebih Mahal dari Daging Sapi
Wow! Di Negara Ini Harga Bekicot Lebih Mahal dari Daging Sapi

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT