Jepang Daftarkan Pembuatan Sake Jadi Warisan Takbenda UNESCO

Jepang - Jepang mendaftarkan teknik pembuatan sake tradisional menjadi warisan takbenda UNESCO. Pencantuman ini diharapkan dapat meningkatkan geliat penjualan sake.

A brewer using a long paddle stirs the mixture of rice, Koji, water and yeast starter inside a giant tank as a part of the fermentation process to brew sake, a traditional Japanese rice wine, at Ishikawa Shuzou, or Ishikawa Brewery, in Fussa, western portion of Tokyo, Japan November 25, 2024. REUTERS/Issei Kato — Pembuat bir menyiapkan nasi di atas meja untuk membuat cetakan Koji, bahan penting yang digunakan dalam pembuatan sake, anggur beras tradisional Jepang di Pabrik Bir Ishikawa, di Fussa, Jepang, 25 November 2024.

A brewer using a long paddle stirs the mixture of rice, Koji, water and yeast starter inside a giant tank as a part of the fermentation process to brew sake, a traditional Japanese rice wine, at Ishikawa Shuzou, or Ishikawa Brewery, in Fussa, western portion of Tokyo, Japan November 25, 2024. REUTERS/Issei Kato — Botol sake merek 'Tamajiman' yang diproduksi oleh Ishikawa Shuzou, atau Pabrik Bir Ishikawa di toko penjualan pabrik tersebut di Fussa.

A brewer using a long paddle stirs the mixture of rice, Koji, water and yeast starter inside a giant tank as a part of the fermentation process to brew sake, a traditional Japanese rice wine, at Ishikawa Shuzou, or Ishikawa Brewery, in Fussa, western portion of Tokyo, Japan November 25, 2024. REUTERS/Issei Kato — Minuman beraroma manis dan asam ini dari beras, ragi, jamur kuliner yang dikenal sebagai koji dan air akan didaftarkan UNESCO sebagai Warisan Budaya Takbenda.

A brewer using a long paddle stirs the mixture of rice, Koji, water and yeast starter inside a giant tank as a part of the fermentation process to brew sake, a traditional Japanese rice wine, at Ishikawa Shuzou, or Ishikawa Brewery, in Fussa, western portion of Tokyo, Japan November 25, 2024. REUTERS/Issei Kato — Pembuatan sake tradisional adalah teknik kuno untuk memfermentasi beras dan bahan-bahan lainnya menggunakan cetakan "koji".

A brewer using a long paddle stirs the mixture of rice, Koji, water and yeast starter inside a giant tank as a part of the fermentation process to brew sake, a traditional Japanese rice wine, at Ishikawa Shuzou, or Ishikawa Brewery, in Fussa, western portion of Tokyo, Japan November 25, 2024. REUTERS/Issei Kato — Ini adalah metode produksi langka, di mana beberapa fermentasi berlangsung secara bersamaan dalam satu wadah.

A brewer using a long paddle stirs the mixture of rice, Koji, water and yeast starter inside a giant tank as a part of the fermentation process to brew sake, a traditional Japanese rice wine, at Ishikawa Shuzou, or Ishikawa Brewery, in Fussa, western portion of Tokyo, Japan November 25, 2024. REUTERS/Issei Kato — Banyak pihak di industri ini di Jepang juga menyambut baik langkah tersebut, berharap rekomendasi dan pencantuman yang diharapkan akan menarik perhatian pada minuman tradisional dan metode produksinya.

A brewer using a long paddle stirs the mixture of rice, Koji, water and yeast starter inside a giant tank as a part of the fermentation process to brew sake, a traditional Japanese rice wine, at Ishikawa Shuzou, or Ishikawa Brewery, in Fussa, western portion of Tokyo, Japan November 25, 2024. REUTERS/Issei Kato — Sebelumnya, Pemerintah Jepang menominasikan pembuatan sake pada tahun 2022 untuk pencantuman UNESCO.

Jepang Daftarkan Pembuatan Sake Jadi Warisan Takbenda UNESCO

Jepang Daftarkan Pembuatan Sake Jadi Warisan Takbenda UNESCO

Jepang Daftarkan Pembuatan Sake Jadi Warisan Takbenda UNESCO

Jepang Daftarkan Pembuatan Sake Jadi Warisan Takbenda UNESCO

Jepang Daftarkan Pembuatan Sake Jadi Warisan Takbenda UNESCO

Jepang Daftarkan Pembuatan Sake Jadi Warisan Takbenda UNESCO

Jepang Daftarkan Pembuatan Sake Jadi Warisan Takbenda UNESCO

sake jepang unesco warisan budaya takbenda fotodetikcom

detikHot

Tangis Bahagia Ayah Rojak di Konser Perdana Ayu Ting Ting

detikNews

Israel Sebut Tak Niat Caplok Gaza, Hamas: Netanyahu Bohong, Menyesatkan!

detikInet

Astronaut NASA yang Terdampar di Antariksa Umumkan Pensiun

Wolipop

Most Pop: Potret Rumah Denada di Kawasan Bintaro yang Mengedepankan Fungsi

detikTravel

Tentang Visa Cascade, Visa Baru yang Bikin WNI Lebih Mudah Liburan ke Eropa

detikOto

Potret Motor Honda CBR Michael Schumacher yang Laku Terjual Rp 1,2 Miliaran

Sepakbola

Laga Pramusim: Ronaldo 2 Gol, Al Nassr Ditekuk Klub Spanyol Divisi Dua

detikFood

Potret Jefri Nichol Makan Scrambled Egg hingga Ngemil Roti di Italia

#

tarif impor

#

ihsg

#

harga emas

Hide Ads