.webp)
Jakarta - Harga daging sampai naik jelang Lebaran. Di Pasar Senen, Jakarta, harga daging sapi segar mencapai Rp 140 ribu per kilogram.
Foto Bisnis
Harga Daging Sapi Naik Jelang Lebaran
Jumat, 28 Mar 2025 17:05 WIB
Pedagang daging sapi melayani pembeli di Pasar Senen, Jakarta, Jumat (28/3/2025).
Menurut pedagang harga daging sapi mengalami kenaikan dari sebelumnya Rp 130 ribu menjadi pada kisaran Rp 140 ribu per kilogram.
Kenaikan harga ini disebabkan tingginya permintaan menjelang Lebaran.
Sementara kulit kaki sapi yang biasa digunakan untuk bahan baku seperti tunjang dan kikil mengalami kenaikan dari dari sebelumnya Rp 130 ribu menjadi Rp 150 ribu hingga Rp 160 ribu per kilogram.
Melansir Panel Harga Pangan Badan Pangan Nasional (Bapanas), Jumat (28/3/2025) pukul 08.37 WIB, harga rata-rata daging sapi murni di tingkat konsumen tembus Rp 140.774 per kilogram.
Harganya sedikit naik di atas harga acuan penjualan (HAP) di level Rp 140.000 per kilogram.
Harga daging sapi murni termahal mencapai ke level Rp 180.000 per kilogram di Kalimantan Timur, atau mengalami disparitas harga hingga 28,57% terhadap HAP. Sementara itu, harga daging sapi murni terendah dipatok Rp 115.714 per kilogram di Nusa Tenggara Timur (NTT).
