.webp)
Jerman - Selain hijau, sayuran Asparagus juga ada yang berwarna putih. Sayuran ini dijuluki 'emas putih' bagi pertanian di Jerman karena warna dan harganya yang mahal.
Foto Bisnis
Potret Pertanian 'Emas Putih' Asparagus di Jerman
Rabu, 09 Apr 2025 18:30 WIB
Seorang wanita menutupi tanaman asparagus putih dengan plastik untuk melindunginya dari suhu dingin di ladang dekat Beelitz, Jerman, Kamis (3/4/2025).
Asparagus putih dijuluki 'emas putih' bagi pertanian di Jerman karena warna dan harganya yang mahal.
Makanan lezat berserabut itu ditanam setiap musim gugur dan dipetik antara April dan Juni.
Menurut para ahli, menjaga tanaman asparagus tetap mengandung air, adalah kunci menyeimbangkan dengan rasanya yang sedikit pahit. Itulah sebabnya panen harus cepat dan untuk asparagus yang tidak dijual segar di pasar, harus direbus dan dikalengkan dengan segera.
Sayuran ini dijual di pasar dan restoran di seluruh dunia.
