.webp)
Jakarta - Harga ikan asin di pasar naik signifikan usai Lebaran. Kenaikan dipicu pasokan ikan segar yang menurun dan biaya produksi meningkat.
Foto Bisnis
Harga Ikan Asin Melonjak Imbas Pasokan Menyusut
Rabu, 01 Apr 2026 16:30 WIB
Aktivitas penjemuran ikan asin di Kalibaru, Cilincing, Jakarta, Rabu (1/4/2026).
Pengrajin mengolah ikan asin di tengah keterbatasan bahan baku dari nelayan.
Harga ikan asin naik akibat berkurangnya pasokan ikan segar setelah Lebaran.
Proses produksi ikan asin menurun karena minimnya hasil tangkapan nelayan.
Sejumlah jenis ikan asin mengalami kenaikan harga hingga puluhan ribu rupiah per kilogram.
Menurut pengrajin, sebelumnya harga ikan asin berada di kisaran Rp15 ribu hingga Rp40 ribu per kilogram. Namun kini, harga tersebut naik menjadi Rp20 ribu hingga Rp60 ribu per kilogram, tergantung jenis dan kualitas ikan.
Pengrajin berharap pasokan ikan kembali normal agar harga bisa stabil.
