Menjaga Mutu Kopi Nasional dari Ruang Sangrai

Foto Bisnis

Menjaga Mutu Kopi Nasional dari Ruang Sangrai

Tripa Ramadhan - detikFinance
Selasa, 09 Jun 2026 20:00 WIB

Kendari - Penguatan sertifikasi roaster kopi terus didorong guna menjaga kualitas produk. Langkah ini sejalan dengan tren konsumsi kopi yang terus meningkat.

Pekerja mengoperasikan mesin penyangrai (roasting) biji kopi di Haji Ali Coffee Roaster, Kota Kendari, Sulawesi Tenggara, Senin (8/6/2026). Kementerian Perindustrian memperkuat sertifikasi penyangrai (roaster) biji kopi sebagai upaya mendorong peningkatan kualitas kopi nasional pada seluruh tahapan pengolahan di tengah tren konsumsi yang terus meningkat. ANTARA FOTO/Andry Denisah/wsj.

Pekerja mengoperasikan mesin penyangrai biji kopi di Haji Ali Coffee Roaster, Kendari, Sulawesi Tenggara. Penguatan sertifikasi roaster menjadi bagian dari upaya meningkatkan mutu kopi nasional. ANTARA FOTO/Andry Denisah

Pekerja mengoperasikan mesin penyangrai (roasting) biji kopi di Haji Ali Coffee Roaster, Kota Kendari, Sulawesi Tenggara, Senin (8/6/2026). Kementerian Perindustrian memperkuat sertifikasi penyangrai (roaster) biji kopi sebagai upaya mendorong peningkatan kualitas kopi nasional pada seluruh tahapan pengolahan di tengah tren konsumsi yang terus meningkat. ANTARA FOTO/Andry Denisah/wsj.

Proses penyangraian biji kopi berlangsung di Haji Ali Coffee Roaster, Kendari. Tahapan roasting dinilai berperan penting dalam menentukan cita rasa dan kualitas akhir kopi yang dihasilkan. ANTARA FOTO/Andry Denisah  

Pekerja mengoperasikan mesin penyangrai (roasting) biji kopi di Haji Ali Coffee Roaster, Kota Kendari, Sulawesi Tenggara, Senin (8/6/2026). Kementerian Perindustrian memperkuat sertifikasi penyangrai (roaster) biji kopi sebagai upaya mendorong peningkatan kualitas kopi nasional pada seluruh tahapan pengolahan di tengah tren konsumsi yang terus meningkat. ANTARA FOTO/Andry Denisah/wsj.

Pekerja memeriksa biji kopi hasil olahan. Kementerian Perindustrian mendorong peningkatan kompetensi roaster untuk mendukung daya saing kopi Indonesia. ANTARA FOTO/Andry Denisah

Menjaga Mutu Kopi Nasional dari Ruang Sangrai
Menjaga Mutu Kopi Nasional dari Ruang Sangrai
Menjaga Mutu Kopi Nasional dari Ruang Sangrai
Berita Terkait

 

 

 

 

 

 

 

 

Hide Ads