.webp)
Sleman - Produksi keju artisan di Sleman mengolah sekitar 1.000 liter susu segar setiap hari. Usaha ini sekaligus memperkuat kemitraan dengan peternak sapi perah lokal.
Foto Bisnis
Susu Segar Peternak Lokal Disulap Jadi Keju Artisan di Sleman
Jumat, 17 Jul 2026 08:30 WIB
Pekerja menurunkan tabung berisi susu segar dari kendaraan di Mazaraat Artisan Cheese, Sleman, DI Yogyakarta. Setiap hari sekitar 1.000 liter susu dari peternak lokal diolah menjadi berbagai jenis keju artisan. ANTARA FOTO/Rahid Putra Laksana
Susu segar diproses melalui tahapan fermentasi dan pematangan untuk menghasilkan keju dengan karakter rasa yang beragam. ANTARA FOTO/Rahid Putra Laksana
Pekerja menyelesaikan proses produksi keju artisan. Pabrik tersebut menghasilkan sekitar 100 kilogram keju artisan setiap hari sekaligus mendukung penyerapan susu dari peternak sapi perah lokal. ANTARA FOTO/Rahid Putra Laksana
