.webp)
Jiangsu - Warga Taizhou, Jiangsu, mulai memanen kacang air (water caltrop) menggunakan perahu tradisional pada puncak musim panen tahun ini.
Foto Bisnis
Musim Panen Kacang Air Dimulai di Jiangsu
Minggu, 26 Jul 2026 16:29 WIB
VCG via Getty Images/VCG
Sejak pagi hari, para petani terlihat mendayung perahu sambil mengumpulkan buah kacang air yang tumbuh di permukaan perairan. Hasil panen kemudian dimasukkan ke dalam wadah di atas perahu sebelum dibawa ke darat untuk disortir dan dipasarkan.
VCG via Getty Images/VCG
Water caltrop merupakan tanaman air yang banyak dibudidayakan di wilayah timur China. Buahnya memiliki kulit keras dengan bentuk menyerupai tanduk, sementara daging buahnya berwarna putih, bertekstur renyah, dan dapat dikonsumsi setelah direbus maupun diolah menjadi berbagai hidangan.
VCG via Getty Images/VCG
Budidaya water caltrop telah menjadi bagian dari tradisi pertanian masyarakat setempat selama bertahun-tahun. Kondisi perairan yang tenang dan subur di Jiangsu mendukung pertumbuhan tanaman tersebut sekaligus menjadi sumber mata pencaharian bagi banyak keluarga petani. VCG via Getty Images/VCG
