Direktur Indofood Sukses Makmur Frangky Welirang mengatakan, hingga saat ini perseroan tidak merasakan gangguan pasokan bahan baku garam. Sebab selama ini pasokan garam untuk industri masih aman.
"Garam yang kami butuhkan adalah garam untuk industri makanan. Itu berbeda, harus aman dan bersertifikat," tuturnya di Gedung BEI, Jakarta, Rabu (9/8/2017).
Franky menjelaskan, menurut kebijakan pemerintah pasokan garam untuk industri diperbolehkan untuk impor langsung. Hal itulah yang membuat kelangkaan garam tak mempengaruhi industri.
"Tapi yang diimpor tidak serta merta kita pakai, harus diolah dulu oleh perusahaan yang bersertifikat," imbuhnya.
Sebenarnya, lanjut Franky, industri juga bisa menyerap garam lokal, tapi tetap harus diolah kembali untuk dimurnikan oleh perusahaan bersertifikat. Namun memang sebagian besar pasokan garam untuk industri dilakukan secara impor
"Harus diolah lagi. Kualitasnya berbeda. Apalagi kita harus mengekspor bumbu sampai US$ 100 juta. Tapi selama ini untuk industri terpenuhi kebutuhan garamnya," pungkasnya. (ang/ang)
