.webp)
Produksi garam, kata Gatot mencapai 56.000 ton per musim. Rata rata, satu hektar lahan tambak bisa memproduksi 81,83 ton. Menurut Gatot, dengan angka produksi ini, masuk katagori cukup tinggi dan bisa untuk memenuhi kebutuhan masuarakat.
"Dengan produktivitas mencapai 81,83 ton per hektare, potensi ini cukup tinggi untuk memenuhi kebutuhan masyarakat dan kebutuhan industri,"jelasnya
Lebih lanjut dikemukakan, problem yang selama ini dihadapi para petani garam adalah rendahnya harga jual garam. Di Brebes, garam kualitas bagus dijual seharga Rp.350 sampai 500 per kg. Sementara untuk kualitas sedang harganya Rp.250 per kg.
Untuk mendongkrak nilai jual komoditas ini, Gatot mengungkapkan dalam waktu dekat akan dibangun pabrik pengolahan garam di Brebes. Pabrik ini akan mengolah garam petani menjadi garam konsumsi dan garam industri. Pembangunan pabrik ini akan menelan dana Rp 80 miliar dan diperkirakan mampu berproduksi 30 sampai 50 ton per hari.
"Rencana pembangunan pabrik pengolahan garam tertuang dalam Perpres 79 Tahun 2019 Tentang Percepatan Pembangunan Ekonomi di beberapa kabupaten di Jawa Tengah. Rencana pembangunan pabrik pengolahan garam ini akan menelan investasi Rp 80 miliar," papar Gatot
Baca juga: Teten Mau Bikin Koperasi Pangan, Apa Itu? |
(hns/hns)
