Harga Daging Sapi Masih Stabil Tinggi Rp 120.000/Kg

Jakarta - Harga daging sapi segar masih tinggi di pasaran Rp 120.000/kg. Harga tersebut masih stabil dari beberapa bulan terakhir.

"Daging sapi Rp 120.000/kg," kata salah satu pedagang, Daud di Pasar Jatinegara, Jakarta Timur, Jumat (24/2/2017).

Ia mengatakan saat ini pasokan stabil. Daud membeli stok dagingnya dari Pasar Enjo Jakarta Timur.

Pedagang lainnya, Ace dan Hilal juga menjual daging sapi seharga Rp 120.000/kg. Menurut Hilal, tingginya harga daging sapi ini karena harga dari rumah potongnya masih tinggi.

"Dari karkas tempat pemotongannya mahal, dari tukang jagal masih tinggi. Kalau di jagal sama tulang-tulangnya ditimbang," ujarnya.

Selain itu tingginya harga ini juga ditambah beban lainnya seperti biaya logistik dan pajak.

"Dari tempat jagalnya harga di atas Rp 80.000/kg karena di sana ditimbang juga tulangnya, ada biaya pajak juga, sama ada ongkos kirimnya," kata Hilal. (hns/hns)