Follow detikFinance
Rabu 25 Oct 2017, 08:22 WIB

Tips Sukses Usaha Kafe di Usia 23 Tahun ke Atas

Tung Desem Waringin - detikFinance
Tips Sukses Usaha Kafe di Usia 23 Tahun ke Atas Foto: Ari Saputra
Jakarta - Kini bisnis tidak hanya digeluti para kaum profesional di bidangnya. Pada zaman dulu, bisnis hanya digandrungi oleh orang-orang yang sudah cukup umur. Mereka banyak membuat berbagai macam bisnis, hingga bisnis itu berkembang hingga saat ini. Banyak para pebisnis sukses yang menikmati keuntungan bisnisnya pada usia mereka yang sudah terbilang cukup tua.

Seiringan dengan berkembangnya zaman dan teknologi yang cukup pesat. Kini bisnis juga bisa dijalankan oleh para pebisnis muda. Kaum muda ini sudah menjamur di mana pun. Bahkan di seluruh bagian, kita bisa temui entrepreneur muda yang sudah sukses dengan jutaan keuntungan yang bisa didapat setiap harinya.

Jika diperhatikan, memang saat ini dunia bisnis sedang sangat naik daun. Apalagi bisnis kafe. Bisa dilihat dari seberapa banyak kafe yang tersebar di seluruh sisi jalan. Apalagi di daerah kota.

Bisnis kafe ini memang menjanjikan dan terbilang cukup potensial. Karena dilihat dari banyaknya permintaan pasar anak muda yang mencari tempat untuk makan, atau sekedar untuk makan, menikmati wifi dan bersantai dengan orang-orang terdekat. Keuntungan dari usaha ini pun sangat menggiurkan, bisa mencapai 100% dari modal awal. Menarik untuk dicoba ya sepertinya?

Strategi yang digunakan pada para pebisnis di sektor ini juga bisa dibilang tepat dan cerdas. Kreativitas yang timbul dari entrepreneur muda memang perlu diacungi jempol. Kira-kira langkah apa saja yang mereka lakukan untuk bisa membangun dan mendatangkan banyak pengunjung ke kafenya?

1. Analisa Pasar
Analisa ini memang diperlukan untuk semua jenis bisnis. Untuk bisnis di bidang makanan ini, analisa dibutuhkan untuk memantau sisi pemasaran yang pas. Dimana akan membuka kafenya? Permintaan customer lebih banyak untuk makanan atau minuman jenis apa? Bagaimana konsep kafe yang mereka suka? Bagaimana dengan kompetitor di sekelilingnya?

2. Sesuaikan dengan Modal
Ketika Anda sudah menganalisa pasar, dan Anda sudah tahu target pemasaran Anda yang seperti apa. Maka Anda harus perhatikan pula, apakah konsep yang sudah Anda analisa tersebut masuk ke dalam budgeting Anda? Jika modal Anda kurang, sebaiknya buatlah konsep yang lebih sederhana dari konsep yang sudah Anda rencanakan. Tapi, pastikan untuk tetap memakai konsep tersebut. Anda hanya perlu memodifikasi, dan meminimalisir pengeluaran Anda, supaya tidak lebih dari modal yang Anda punya saat ini.

3. Rancang Konsep
Sudah ketemu konsep yang sesuai dengan budget Anda? Sekarang waktunya Anda bangun konsep Anda. Buatlah toko seunik mungkin, karena di zaman milineal seperti sekarang ini, yang pertama kali dilihat dari sebuah kafe adalah bagaimana konsep tempat tersebut. Menarik atau tidak? Instagrammable atau tidak? Ini juga perlu Anda perhatikan, karena ini pastinya akan berhubungan langsung dengan pemasaran yang dilakukan pengunjung Anda. Ketika Anda punya tempat yang nyaman nan unik untuk bersantai, secara tidak langsung mereka akan mempromosikan tempat bisnis Anda. Dengan cara berfoto dan mengunggah foto mereka di akun media sosial mereka, dan memberi tag lokasi mereka saat itu. Dengan begitu, banyak orang yang pastinya akan tertarik juga untuk berkunjung ke tempat Anda. Karena Anda punya design kafe yang unik, juga berbeda dengan tempat lainnya.

4. Menu yang Unik
Tempat sudah, sekarang beralih ke makanannya. Tempat yang unik memang akan menjadi pandangan pertama konsumen Anda. Namun, ketika tempat tersebut tidak mempunyai makanan yang enak dan khas, maka jangan heran jika pengunjung Anda tidak lagi mengunjungi tempat Anda. Tujuannya membuat bisnis adalah mendatangkan pelanggan baru, dan mempertahankan pelanggan lama. Cobalah membuat menu makanan sekreatif mungkin. Anda bisa modifikasi makanan apapun, agar tampilannya indah. Dan perhatikan juga kualitas rasanya. Jika Anda tidak ahli dalam hal ini, mungkin Anda perlu bekerjasama dengan orang atau teman Anda yang memang ahli dalam hal membuat makanan. Menu ini sama halnya dengan tempat. Menu makanan unik juga akan menjadi sarana pemasaran Anda.

5. Pelayanan Terbaik
Tempat sudah bagus, makanan juga enak. Tapi pelayanannya tidak ramah? Pelanggan Anda pun bisa kabur. Mulailah terapkan pelayanan prima. Setiap orang yang bekerja di kafe Anda, termasuk Anda sendiri sebagai pemilik bisnis harus menerapkan 3S (Senyum, Salam dan Sapa) kepada setiap pegunjung kafe Anda. Hal ini membuktikan bahwa keramahan menjadi point plus kafe Anda.

Tips Pemasaran

1. Promosi di Media Sosial
Media sosial sebagai alat komunikasi saat ini sudah sangat akrab dengan keseharian seseorang. Promosi melalui media sosial terbilang cukup efektif untuk memaksimalkan jangkauan sekaligus meminimalisir pengeluaran biaya pemasaran.

Ada baiknya lagi jika kafe Anda memiliki situs yang terus diperbaharui kontennya, sehingga pelanggan tahu apa saja yang kafe Anda tawarkan tanpa harus susah-susah menghubungi Anda.

2. Promosi Kafe ke Komunitas Tertentu
Mengapa harus fokus ke suatu komunitas? Ya, komunitas tertentu seperti klub motor, klub sepeda, komunitas blogger dan lain sebagainya tentu terdiri dari banyak anggota. Pertemuan rutin yang mereka lakukan pasti membutuhkan tempat berkumpul yang 'cozy'. Di sinilah peluang Anda untuk mendapatkan pelanggan potensial.

3. Promosi dari Mulut ke Mulut (word of mouth)
Promosi yang dilakukan secara konvensional ini memang terbilang kuno. Tapi percayalah, cara tersebut sangat ampuh untuk mengundang orang berkunjung ke kafe Anda. Jika kafe Anda mengusung tema tertentu dan menawarkan hidangan lain daripada yang lainnya, maka pengunjung yang pernah datang ke kafe Anda kemungkinan besar akan menginformasikannya kepada kerabat mereka. Hal-hal beda atau unik yang mereka ketahui dari kafe Anda akan mengundang rasa penasaran pastinya. Sehingga, mereka yang penasaran akan sengaja menyempatkan waktu untuk berkunjung ke kafe Anda. Efektif bukan?

(ang/ang)
Komentar ...
Kontak Informasi Detikcom
Redaksi: redaksi[at]detikfinance.com
Media Partner: promosi[at]detikfinance.com
Iklan: sales[at]detik.com
News Feed