Besok Kahiyang dan Bobby Nikah, Kira-kira Berapa Biaya Kateringnya?

Jakarta - Presiden Joko Widodo (Jokowi) akan menggelar pernikahan putrinya, Kahiyang Ayu dengan Bobby Nasution. Sebanyak 8.000 undangan dijadwalkan hadir dalam acara pernikahan ini.

Lantas, berapa sih biaya menyediakan hidangan bagi 8.000 undangan? Menurut Ketua DPD Asosiasi Perusahaan Jasa Boga Indonesia Jawa Tengah, Lilik Agus Gunarto, besarnya biaya katering tergantung pada pilihan menu hidangan.

Lilik menjelaskan, untuk di Jawa Tengah pilihan menu makanan berkisar antara Rp 30.000 hingga Rp 50.000 per orangnya.

Baca juga: Jokowi Mantu, Omzet Pedagang Bunga di Solo Naik 4 Kali Lipat

"Tergantung menu pilihannya. Paling murah Rp 30.000 kalikan saja 8.000 (undangannya) dan paling mahal ya Rp 50.000 per orang," terangnya saat berbincang dengan detikFinance, Selasa (7/11/2017).

Jika diambil angka terendah, yaitu Rp 30.000/orang, maka biaya yang dikeluarkan untuk katering Rp 240 juta, sedangkan jika memakai Rp 50.000/orang maka biaya katering Rp 400 juta.

Baca juga: Jokowi Undang 8.000 Tamu di Pernikahan Kahiyang-Bobby di Solo

Biaya tersebut sudah termasuk makanan dan tenaga dari katering tersebut. Untuk tenaga yang dibutuhkan sekitar 100-200 orang.

"Ya kira-kira 100 sampai 200 orang saja. Kalau misalnya 1 orang bisa handle 100 orang saja itu kan sudah 80. Itu untuk yang melayani service, kan ada juga yang perlu masak," terang Lilik.

Baca juga: Besok Jokowi Mantu, Begini Kesiapan Bandara di Solo dan Jogja

Lilik menambahkan, untuk usaha ketering yang besar, satu ketering saja cukup untuk menangani 8.000 undangan.

"Bisa kok sendiri, mampu ketering gede gitu kan banyak tenaga kerjanya dilebihin atau bisa sewa juga," terangnya. (hns/hns)