Dalam menjalankan suatu usaha hal yang harus pertama dimiliki adalah produk yang disukai oleh masyarakat. Bagaimana membuat masyarakat senang terhadap produk yang kita tawarkan.
"Yang penting bagaimana orang bisa happy (senang) sama produk yang kita tawarkan," jelas Owner Holycow Steakhouse by Chef Afit, Lucy Wiryono dalam acara d'Preneur di Menara Bank Mega, Jakarta Selatan, Rabu (28/9/2016).
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
"Strategi kita sebagai bisnis kuliner di Holycow keuntungan itu kurang dari 30%. Kalau yang lain keuntungan itu 70%. Kita mengurangi keuntungan mending Rp 2.000 perak setipis itu," ujar Lucy.
Dengan keuntungan yang tidak begitu besar, Holycow tidak mengurangi porsinya. Sehingga konsumen tidak kabur membeli produk lain.
"Ini aku bilang tapi aku tidak mengurangi porsi. Kesal kalau ke suatu tempat kok kecil, pelit banget sih," kata Lucy. (dna/dna)