Alat Pembuatan Keripik Singkong, Proses, dan Bahan yang Harus Disiapkan

Buat detikers yang berniat membuka usaha keripik singkong, tahapan perencanaan produksi merupakan langkah awal yang tepat sebelum kamu memulai bisnis. Tahapan perencanaan produksi dimulai dari alat pembuatan keripik singkong, bahan baku, hingga proses pengolahannya.

Keripik singkong sendiri merupakan jenis makanan kudapan yang digemari oleh sebagian besar masyarakat Indonesia. Keripik singkong biasanya dibuat dengan cita rasa pedas dan gurih yang bikin penikmatnya ketagihan.

Meski kebanyakan keripik singkong dibuat dengan rasa yang pedas dan gurih, tetapi sebenarnya kamu juga bisa membuatnya dengan rasa yang kamu inginkan. Keripik singkong bisa dibuat dengan rasa balado, barbeque, keju, atau bahkan keripik singkong yang manis.

Sesuai dengan namanya, keripik singkong adalah makanan ringan dari singkong yang diiris dengan tipis kemudian digoreng dengan menggunakan minyak goreng. Makanan ini tersebar di banyak daerah di Indonesia dan disukai oleh masyarakat.

Keripik singkong adalah kudapan yang sudah sangat familiar bagi masyarakat Indonesia. Semua kalangan menyukainya, mulai dari anak-anak, remaja, hingga orang dewasa.

Kesukaan masyarakat terhadap keripik singkong membuat usaha di bidang ini bisa dijadikan pilihan yang menarik. Apalagi untuk kamu yang ingin memulai usaha rumahan, keripik singkong bisa dijadikan pilihan karena tidak membutuhkan modal yang terlalu besar.

Alat dan bahan dasarnya pun cukup mudah untuk didapatkan serta proses pengolahannya juga nggak susah. Hal ini membuat usaha keripik singkong memiliki risiko rendah dan peluang keberhasilannya cukup tinggi.

Alat Pembuatan Keripik Singkong

Alat pembuatan keripik singkong merupakan alat-alat yang mudah ditemukan di pasaran. Kamu akan dengan mudah menemukan alat-alat ini di toko-toko yang menjual peralatan rumah tangga.

Hal ini tentu membuat kamu yang ingin menjalankan usaha rumahan keripik singkong juga jadi tidak kesulitan. Alatnya mudah ditemukan serta harganya pun nggak mahal.

Berikut adalah rincian alat pembuatan keripik singkong:

• Pisau
• Kompor
• Kuali besar
• Alat saringan minyak
• Wajan
• Spatula
• Alat pengiris
• Tumbukan
• Ember plastik
• Plastik kemasan

Bahan

Bahan utama dalam pembuatan keripik singkong tentu adalah singkong itu sendiri. Kamu perlu memilih singkong dengan kualitas yang baik agar bisa menghasilkan keripik yang nikmat untuk disantap.

Berikut adalah tips untuk memilih singkong yang memiliki kualitas tinggi:

• Pilih singkong yang masih segar yang baru dicabut dari tanah. Memang hal ini cukup sulit karena tidak banyak orang yang memiliki akses langsung kepada kebun singkong, solusinya adalah dengan membeli singkong yang baru diturunkan dari mobil pengepul karena biasanya singkong ini masih segar dan baru dipanen.
• Pilih singkong yang kulitnya masih mulus, segar, dan tidak terkelupas. Kondisi kulit akan mempengaruhi kesegaran singkong.
• Perhatikan bagian penampang daging singkong, apabila nampak pola lingkaran berwarna kehijauan serta kebiruan berarti singkong tersebut sudah tidak layak untuk dikonsumsi.
• Suhu penyimpanan juga berpengaruh. Usahakan menyimpan singkong di tempat terbua, jangan menyimpannya di suhu atau ruangan lembab.

Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat keripik singkong:

• 1/2 Kg Singkong
• 8 siung bawang putih
• 1 sendok makan gula
• 1 1/2 sendok teh garam
• Minyak goreng

Bahan rendaman:

• 1 sendok teh kapur sirih
• 1 sendok teh garam

Bahan-bahan yang tertulis di atas merupakan pembuatan keripik singkong yang menggunakan setengah kilo singkong. Untuk jumlah lainnya, kamu tinggal menyesuaikannya saja.

Proses

• Singkong dikupas dari kulitnya dan dicuci sampai bersih.
• Iris singkong dengan tipis menggunakan alat pengiris singkong khusus agar ukurannya bisa diatur dengan pas, tidak terlalu tebal atau terlalu tipis.
• Campurkan sirih dan garam untuk bahan rendaman dengan menggunakan ember plastik.
• Masukkan singkong yang sudah diiris ke dalam air rendaman selama 5 menit, setelah itu angkat.
• Rendam kembali singkong di air bersih, biarkan singkong selama beberapa waktu sampai airnya sedikit hilang.
• Gunakan minyak goreng yang banyak (deep frying) untuk menggoreng singkong dengan api sedang. Jika terlalu besar, singkong akan mudah gosong. Setelah selesai, angkat dan tiriskan.
• Tumbuk cabai dan bawang, lalu tumis dengan menggunakan gula dan garam sesuai takaran. Tumis bumbu ini sampai tercium bau harum.
• Masukkan keripik ke dalam bumbu tumisan, lalu aduk sampai benar-benar merata.
• Keripik dimasukkan ke dalam plastik kemasan dan siap untuk dipasarkan.

Setelah proses pembuatan keripik singkong selesai, tahapan selanjutnya adalah memasarkan produk. Proses pemasaran produk keripik singkong bisa dilakukan dengan berbagai cara, bisa dengan cara membuka kedai kecil atau dijual secara online dengan memanfaatkan teknologi internet yang sudah maju.

Nah, itu dia pembahasan mengenai alat pembuatan keripik singkong, bahan baku yang dibutuhkan, proses pengolahan keripik singkong, dan berbagai cara pemasaran produk keripik singkong.

Makanan ini disukai oleh sebagian besar masyarakat dan memiliki peluang pasar yang luas sehingga cocok untuk dijadikan pilihan usaha.

Video K-Talk Protes Nego Tarif Trump, Petani Korsel: Pertanian Jadi Korban

Video K-Talk Protes Nego Tarif Trump, Petani Korsel: Pertanian Jadi Korban