.webp)
Bisnis kuliner tak ada matinya. Beragam usaha kuliner baru terus bermunculan dan menawarkan paket kemitraan bagi mereka yang ingin terjun ke bisnis ini.
Salah satu bisnis kuliner yang menawarkan kemitraan ini adalah Pentol Djontor. Pentol Djontor menawarkan kemitraan untuk bisnis makanan pentol yakni makanan serupa bakso dengan investasi Rp 9,99 juta dalam event The 21st International Franchise, License and Business Concept Expo and Conference (IFRA) 2023 di ICE BSD Tangerang.
Paket kemitraan Rp 9,99 juta ini untuk paket usaha dengan konsep street food. Biaya normal untuk paket usaha ini ialah Rp 14,99 juta.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Dengan Rp 9,99 juta, mereka yang berminat akan mendapat both Pentol Djontor, peralatan masak, peralatan penyajian, peralatan marketing, training karyawan di lokasi berjualan dan promosi di media sosial.
"Jadi kalau misalkan di luar event ini kalau street food aja Rp 15 juta," kata Sesil salah satu penjaga stand Pentol Djontor ditemui di lokasi acara, Minggu (27/8/2023).
Dalam event ini, pihaknya memberikan promo gratis bahan baku untuk 100 porsi untuk konsep street food. "Misalkan join di luar pameran bahan bakunya belum termasuk," ujarnya.
Dalam simulasi penjualan yang ditawarkan, biaya investasi ini bisa balik modal dalam sebulan dengan penjualan 100 porsi per hari. Lebih rinci, penjualan 100 porsi itu terdiri dari paket Asoy dengan harga Rp 15.000 per porsi. Dengan harga per porsi Rp 15.000, keuntungan per porsi sebesar Rp 7.300 setelah dipotong modal yang terdiri dari pentol Rp 5.300, saus Rp 1.100 dan cup Rp 1.300. Dengan penjualan paket Asoy sebanyak 40 porsi sehari, maka total keuntungan sehari sebanyak Rp 292.000.
Lalu, paket Geboy dengan harga jual Rp 20.000. Keuntungan per porsinya ialah Rp 9.600 setelah dipotong modal yang terdiri dari pentol Rp 8.000, saus Rp 1.100 dan cup Rp 1.300. Jika menjual 30 porsi saja, maka keuntungan sehari Rp 288.000.
Kemudian, paket Djontor yang dibanderol Rp 25.000 per porsi. Dengan harga tersebut, maka keuntungan per porsinya ialah Rp 13.600 setelah dipotong modal yang terdiri dari pentol Rp 9.000, saus Rp 1.100 dan cup Rp 1.300. Jika menjual 30 porsi, maka keuntungannya sebesar Rp 408.000.
Dengan begitu, maka keuntungan 100 porsi per hari yakni terdiri dari penjualan 40 porsi paket Asoy, 30 paket Geboy dan 30 paket Djontor adalah Rp 988.000. Keuntungan ini kemudian dipotong biaya minyak goreng 1 liter seharga Rp 7.300, lalu sambal, saus dan kecap Rp 9.600 dan tabung gas 3 kg Rp 13.600 atau totalnya Rp 55.000. Dari situ, maka keuntungan yang diperoleh oleh mitra sebesar Rp 933.000 per hari. Dalam sebulan, keuntungan mitra Rp 27.990.000.
Berikutnya, keuntungan mitra sebulan itu kemudian dipotong lagi biaya gaji karyawan 2 orang Rp 4.000.000, sewa tempat kios Rp 2.000.000 serta air, listrik dan sampah Rp 500.000 atau totalnya Rp 6.500.000. Dari situ, maka mitra mengantongi keuntungan bersih Rp 21.490.000 dalam sebulan.
"(Sebulan) Sudah balik modal, kita ini murah dibanding franchise lain," katanya.
Selain itu, Pentol Djontor juga menawarkan paket kemitraan dengan konsep food hall dengan biaya investasi Rp 19,99 juta pada event tersebut. Adapun biaya investasi normalnya Rp 24,99 juta.
(kil/kil)
