.webp)
Memulai usaha di bidang kuliner tidak melulu bermodal besar atau harus punya ruko khusus. Selain itu, bisnis kuliner tidak selalu harus mengandalkan jurus 'viral' atau 'kekinian', tetapi justru makanan sederhana yang melekat di lidah masyarakat yang punya peluang cuan lebih bertahan lama.
Tidak hanya itu, dalam menjalani bisnis apapun juga perlu kualitas produk yang baik dan cara promosi yang tepat. Ide bisnis ini bisa dilakukan langsung di teras rumah Anda, dengan menyajikan kuliner sederhana yang paling gampang dibuat dan diminati pelanggan. Berikut pilihan makanan yang umumnya disukai masyarakat dikutip dari buku Kitab Masakan: Kumpulan Resep Sepanjang Masa oleh tim Dapur Demedia.
1. Pecel Lele
Menu ini seringkali dijumpai di mana saja, dan cukup melekat dengan masyarakat Indonesia. Umumnya, pedagang pecel lele menjajakan dagangannya di tepi jalan menggunakan tenda dan gerobak.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Menu yang bisa disajikan juga beragam, tentunya ada ikan lele dan ayam goreng atau bakar, jeroan ayam, tahu, tempe, telur puyuh, lalapan, dan sambal. Nah, Anda bisa menjajakan menu ini di teras rumah. Jangan lupa, yang jadi andalan dalam menu ini biasanya adalah sambalnya. Kreasikan menu sambal Anda supaya punya pembeda dari pecel lele lain, misalnya sediakan khusus sambal mangga, sambal terasi, dan sebagainya.
2. Roti Bakar atau Kukus
Jajanan manis ini juga bisa jadi opsi cemilan ringan tapi mengenyangkan. Cocok sekali menjual roti bakar di rumah karena bahan yang diperlukan cukup mudah dan tidak terlalu mahal. Bisa sediakan topping beragam untuk pelengkap roti, tapi tetap sediakan menu topping sederhana seperti coklat, keju, stroberi, atau nanas yang paling umum dicari pelanggan.
Ukuran roti juga bisa beragam, ada yang ukuran besar dan ukuran kecil (roti kadet). Selain itu, roti juga bisa disajikan dengan cara dibakar atau dikukus. Jika rumah Anda dekat dengan lokasi kampus atau lokasi perkantoran, biasanya cemilan ini jadi pilihan di tengah kesibukan mereka karena bisa dimakan sambil tetap melakukan kegiatan.
Gorengan dan Keripik
|
Ilustrasi/Foto: Ari Saputra
|
3. Gorengan
Ragam pilihan gorengan bisa didagangkan langsung dari teras rumah Anda. Apalagi, jualan gorengan tidak perlu menyediakan tempat untuk dine in. Cukup sediakan bahan-bahan utama seperti tepung terigu dan minyak goreng, kemudian sajikan menu gorengan yang variatif.
Gorengan terdiri dari macam-macam jenis, mulai dari pisang goreng, bakwan, tahu isi, risoles, tempe mendoan, aci goreng, dan lain-lain. Tambahkan sambal pendamping atau cabai sebagai lalapan.
4. Keripik Khas Indonesia
Cemilan di kalangan asyarakat di Indonesia sangat beragam, beberapa di antaranya kerupuk dan keripik. Contoh keripik populer yang dijual di pasaran adalah keripik singkong, kerupuk kulit sapi, keripik talas, keripik jagung, dan lain-lain.
Jualan keripik bisa dibilang mudah dan tidak membutuhkan modal terlalu besar. Selain itu, dengan pilihan yang variatif dan punya opsi level kepedasan biasanya akan menarik minat pembeli.
Kue basah
|
Ilustrasi/Foto: iStock
|
5. Kue basah
Membuat kue basah juga mudah dan bahan bakunya tersedia di pasar. Selain itu, kue basah juga cocok dimakan di segala momen, baik untuk sarapan atau camilan sore. Ditambah, pilihan kue basah yang variatif juga bisa menarik minat pembeli.
Jika Anda belum sempat membuat kue-kue basah ini sendiri, ada opsi lain yaitu dengan membeli kue basah di beberapa sentra di Jakarta. Salah satunya terdapat di pasar kue subuh di area parkir Gedung Senen Jaya.
Setelah Anda memutuskan ingin berjualan apa, jangan lupa untuk terus melakukan promosi seperti membagikan konten dan informasi melalui media sosial. Makanan terlihat menarik jika difoto dan diposting melalui media sosial. Keunggulan ini dapat Anda manfaatkan untuk mempromosikan makanan yang Anda jual.
Selain itu, lakukan program referral yang saat ini juga tengah diminati. Strategi ini adalah cara konsumen mendapatkan keuntungan apabila berhasil mengajak orang lain untuk ikut serta membeli produk. Cara ini dianggap efektif untuk meningkatkan penjualan.
Tidak lupa untuk selalu menjaga kualitas menu yang Anda sajikan. Dengan kualitas rasa dan kebersihan produk yang terjaga, juga dapat menambah nilai plus bagi makanan yang Anda sajikan kepada pelanggan.
Tonton juga video "Hidden Gem! Kafe di Garasi Rumah Bisnis Kakak-Adik" di sini:
