.webp)
Program Makan Bergizi Gratis (MBG) membawa angin segar bagi Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM). Salah satu UMKM pengolahan susu asal Yogyakarta, Sweet Sundae dapat meraup omzet hingga Rp 1 miliar dari memasok susu untuk program MBG.
Owner sekaligus Co-founder Sweet Sundae, Yuki Rahmayanti mengatakan pihaknya diberikan amanah untuk memasok susu untuk MBG sejak Februari 2025. Yuki menyebut saat ini setidaknya ada lima Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) yang mengambil stok susu dari tempatnya. SPPG tersebut tersebar di Jawa Tengah, seperti Magelang, Purworejo, Cilacap, dan Semarang.
"Satu SPPG sekali ambil 12 ribu pcs per hari dengan ukuran 100 ml," kata Yuki saat ditemui di lokasi usahanya, Yogyakarta, Kamis (21/8/2025).
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Setiap SPPG dapat dua kali suplai susu setiap minggunya. Pekan depan, dia juga akan memasok susu untuk delapan SPPG tambahan.
Hal inilah yang membuat kebutuhan susu di tempatnya membludak sehingga membuka peternakan sendiri. Saat ini, setidaknya ada 97 ekor sapi yang dipelihara dengan susu yang dihasilkan 4,5 ton per harinya.
Yuki bercerita awal mula ikut serta dalam pasok bahan baku MBG. Hal ini bermula dari pihak-pihak SPPG yang mendatangi usahanya dan menawarkan untuk ikut memasok susu plain atau susu murni program MBG. Namun, ia tidak menerima tawaran begitu saja dan selektif memilih SPPG.
 UMKM Asal Yogya Ini Raup Omzet hingga Rp 1 M dari Pasok Susu Program MBG Foto: Retno Ayuningrum/detikcom |
Ia memberikan syarat agar SPPG membayar secara tunai di awal. Sebab, pernah terjadi keterlambatan pembayaran.
"Chaos waktu Februari kemarin karena mungkin mereka kan sistemnya masih reimburse. Mereka sistemnya reimburse. Terus akhirnya Maret baru mulai stabil. Jadi, kita mulai selektif, nggak semua kita ambil. Jadi kita minta cash di depan," jelas Yuki.
Di sisi lain, tim marketingnya juga memeriksa SPPG yang menawarkan kerja sama. Alasannya, banyak yang menjadi pihak perantara atau broker. Pihaknya juga mewajibkan adanya Letter of Intent (LOI).
"Kita ada perjanjian mereka harus mengirim LOI. Nanti kita bales dengan surat penawaran. Begitu setuju kita MOU. Kita kerja samanya lima tahun," jelas dia.
Omzet Lebih dari Rp 1 M
|
Foto: Retno Ayuningrum/detikcom
|
"Karena memang setiap SPPG itu kita ada patokan harga memang, tapi kan marginnya beda-beda karena jaraknya juga kita ngitung ada biaya ongkos kirim ya, tapi setidaknya lumayan lah. Tim saya sudah dapat bonus juga. Sudah ada yang beli sepatu baru, beli HP baru. Kalau nominalnya sampai sekarang ya di atas Rp 1 miliar," jelas Yuki.
Selain susu, Sweet Sundae juga mengolah produk susu lain, seperti gelato dan butter. Produk gelato, lanjut Yuki, biasa dijual di tempat-tempat pariwisata. Sementara, untuk butter serta susu-nya untuk menyuplai di hotel, restoran, catering, kafe (Horeka). Saat ini, produk-produknya telah menembus pasar ekspor Uni Emirat Arab (UEA) dengan nilai ekspor Rp 394 juta.
Yuki memulai usaha bersama sang suami sejak 2008 dan mulai menekuni serius pada 2011. Dalam perjalanan bisnis tak lepas dari pasang surut, apalagi harus menghadapi pandemi pada 2019 lalu. Padahal sebelum pandemi, produk-produk usahanya sudah diedarkan hingga di luar Pulau Jawa.
Jatuh bangun bisnisnya tak lepas dari peran Bank Indonesia (BI) yang menyediakan pembinaan serta pelatihan rutin. Selain itu, BI juga membuka akses pasar produknya sehingga semakin dikenal orang.
"Kadang ada beberapa, misalnya lembaga yang ada pembinaan, UKM-nya sudah naik kelas, ya sudah. Tapi kalau BI itu ada jenjangnya. Jadi misalnya kita sudah naik kelas 2, ya sudah, itu pelatihannya di kelas 2. Nanti naik lagi kelas 3, naik lagi. Jadi berjenjang. Enaknya seperti itu. Dan para mentornya, para pelatihnya pun, itu benar-benar yang ekspert," terang dia.
Tonton juga video "Respons Mendikdasmen soal Makan Gratis Sedot 44% Dana Pendidikan" di sini:
