Pemerintah Dorong Masyarakat Makan Daging Ayam

Jakarta - Pemerintah mengajak masyarakat agar tidak selalu melihat protein hewani ke daging sapi saja karena sebenarnya masih banyak sumber protein hewani lain. Hewan-hewan lain seperti ayam, itik dan kelinci bisa menjadi sumber protein alternatif.

"Mendiversifikasi konsumsi protein hewani tidak hanya daging, ada ayam, itik, dan kelinci," kata Kepala Badan Karantina Kementerian Pertanian, Banun Harpini dalam jumpa wartawan di kantor kementerian Pertanian, Jakarta, Rabu (15/6/2011).

Banun mengungkapkan, bersama dengan timnya akan mencoba membuat program untuk masyarakat agar mengonsumsi ayam sebagai sumber protein hewani.

"Sedang kita garap menyerukan, menggelorakan peningkatan konsumsi daging ayam sebagai alternatif protein hewani," ujarnya.

Menurut Banun, protein yang dimiliki oleh ayam tidak kalah apabila dibandingkan dengan protein di daging sapi. Selain itu, Indonesia memiliki potensi yang besar untuk mencukupi kebutuhan daging ayam.

"Sisi nutrisinya itu nggak kalah dari daging Lokal kontennya sudah ada, potensi dalam negeri sudah tinggi," imbuhnya.


(ade/qom)