Kenapa Harga Ayam Mahal? Ini Jawaban Mentan Suswono

Jakarta - Harga ayam sejak awal Juni terus merangkak naik. Menteri Pertanian Suswono mengungkapkan tingginya harga ayam disebabkan permainan pelaku usaha yang memanfaatkan situasi kenaikan harga BBM subsidi.

"Harga daging ayam naik ini karena dimanfaatkan pelaku usaha, yang hari-hari sebelumnya mengalami kerugian, ketika BBM naik dijadikan peluang untuk menaikkan setinggi-tingginya, padahal kenaikan transportasi tidak seberapa," ujar Suswono ketika ditemui di Kantor Kementerian Pertanian, Jakarta, Kamis (4/7/2013).

Suswono menjelaskan, saat ini pasokan dan produksi ayam aman, bahkan mencapai surplus. Akan tetapi, pemerintah tidak bisa mengintervensi pengusaha terkait tingginya harga ayam ini.

"Ya kita tidak bisa intervensi, kita hanya mengimbau, etika bisnisnya di mana? Di tengah stok yang cukup, malah menaikkan harga tinggi-tinggi mengambil peluang dari kenaikan harga BBM," ucap Suswono.

Suswono juga berkaca pada tingginya harga bawang putih beberapa waktu lalu, yang sempat menghebohkan karena harganya mencapai Rp 90.000 per kilogram.

"Seperti bawang putih beberapa waktu lalu, harga bawang putih impornya saja Rp 9.000 per kilo. Kok bagaimana ceritanya sampai di konsumen Rp 90.000 per kilo. Kami berharap KPPU akan memperhatikan ini," jelasnya.

Ditegaskannya lagi, kenaikan harga daging ayam yang terjadi saat ini bukan disebabkan ketersediaan yang berkurang, tetapi lebih disebabkan karena beberapa hal.

"Selain dimanfaatkan pelaku usaha, sebab lainnya juga karena adanya kenaikan bahan baku bibit ayam. harga pakan ternak dan menguatnya dolar terhadap rupiah," tandasnya.

Berdasarkan data Kementerian Perdagangan, harga daging ayam pada Mei 2013 rata-rata hanya Rp 26.750 per kg di Jakarta, bahkan di Makasar hanya Rp 16.876 per kg, namun sejak awal Juni hingga minggu pertama Juli 2013 harga daging ayam terus merangkak naik.

Untuk Medan, harga daging ayam Juli minggu pertama Rp 28.833 per kg, di Jakarta Rp 30.400 per kg, di Bandung Rp 34.400 per kg, di Semarang harga ayam Rp 31.400 per kg, dan di Makasar Rp 1.975 per kg.

(rrd/dnl)