Paling Mahal, Teri Medan Lebih Berkualitas dari Teri Impor Thailand

Jakarta - Di pusat pasar ikan asin di Kalibaru, teri impor asal Thailand lebih disukai masyarakat. Namun bukan berarti kualitas ikan teri asin produksi nelayan lokal kalah dengan teri impor.

Menurut pedagang di sentra penjualan ikan teri Pasar Kalibaru, Cilincing, Jakarta Utara, teri dengan kualitas terbaik justru sejak dulu dipegang teri Medan.

"Kalau paling bagus kualitasnya dari impor atau lokal, teri Medan paling bagus. Selain keringnya sempurna, ukuran ikan terinya juga paling bagus nggak kecil nggak besar. Kelas restoran," kata Dirjo, salah seorang pedagang yang ditemui detikFinance, Jumat (6/11/2015).

Kendati demikian, menurut Yusuf, harga teri Medan sejak dulu hingga sekarang tercatat sebagai yang termahal.

"Thailand yang jenis Pip saja harganya Rp 70.000/kg, dari Vietnam MH 38.000/kg, kalau jenis Jengki baik lokal atau impor Rp 30.000-an, nah yang Medan ini Rp 85.000/kg," jelas Dirjo.

Dirjo mengatakan, meski sama-sama dengan dijemur di bawah matahari, teri Medan sudah dikenal dengan kualitas penjemuran yang baik dibanding teri lokal dari daerah lain, namun harga memang tinggi.

"Kualitas apalagi rasa yah Medan. Dari Medan ini memang dari dulu paling mahal. Karena mahal sehari paling jual 2 dus dengan setiap dus isinya 10 kg. Kalau Thailand lagi ramai bisa 20-50 dus, yang lokal lain sekitar 10 dus sehari," pungkasnya.

(hen/hen)