Promo Wortel Segar dan Menyehatkan di Transmart Carrefour

Jakarta - Wortel kaya akan serat dan potasium, juga sebagai sumber beta-karoten yang baik. Nutrisi dalam wortel lebih mudah diserap tubuh jika dalam keadaan sudah dimasak dibandingkan dalam keadaan mentah.

"Transmart Carrefour memberikan pilihan sayur dan buah segar setiap hari. Kami menjamin mutu dan kualitas mulai dari pengepakan sampai akhirnya ke tangan konsumen," ungkap Satria Hamid, Corporate Communication General Manager PT Trans Retail Indonesia di Jakarta pada Rabu (23/03/2016).

Pilihlah wortel yang permukaannya halus dan teksturnya keras, juga tidak memiliki retak, dan memiliki warna jingga yang pekat bukan jingga muda. Jika wortel yang dijual masih menyertakan daunnya, pilih yang daunnya masih lembab dengan warna hijau segar dan tidak layu.
 
Karena wortel termasuk tumbuh di dalam tanah, pastikan untuk membersihkan dengan sikat khusus sayuran (bisa menggunakan sikat gigi yang lembut) atau mengupas kulit/lapisan luar wortel setiap kali akan dimasak. Potong dan singkirkan daun yang ada di pucuk wortel karena lama kelamaan,daun akan menyerap kelembapan dan vitamin dari wortel itu sendiri.

Simpan dalam wadah plastik kedap udara dan simpan di kompartemen khusus sayur di kulkas. Jika saat ingin dipakai wortel terlihat kusam dan layu, rendamlah sebentar dalam semangkuk air dan es batu.

Semakin pekat warna jingga dalam wortel, berarti semakin banyak pula beta-karoten yang terkandung di dalamnya. Di dalam tubuh, karoten akan diubah menjadi Vitamin A. Beta-karoten berfungsi sebagai antioksidan untuk melindungi tubuh dari radikal bebas dan menjaga kekebalan tubuh dari serangan penyakit.

Olah wortel menjadi beragam masakan mulai dari tumisan wortel yang bisa dikombinasikan dengan brokoli, atau buat tumis wortel dengan ayam dada bebas lemak. Atau jadikan wortel sebagai minuman kesegaran cukup dengan membuatnya jadi jus segar. Bagi yang kurang suka bau langu dari wortel, bisa mencampurnya dengan madu dan jeruk nipis.

Cek Facebook: Carrefour Indonesia untuk referensi resep jus segar dari wortel. Nikmati Wortel Jumbo Segar dari Transmart Carrefour di harga Rp 1.790/100gr. Untuk melihat katalog lebih lengkap dari produk segar, kunjungi www.carrefour.co.id/id/catalog . Potongan diskon 10% masih ditambahkan bagi yang bertransaksi menggunakan kartu kredit Bank Mega. (hns/hns)