Mentan Sebut Daging Kerbau Bukan Barang Baru di Masyarakat

Jakarta - Menteri Pertanian Amran Sulaiman menilai masyarakat sudah akrab dengan daging kerbau. Ia optimistis masyarakat akan senantiasa mengkonsumsi daging kerbau, layaknya daging sapi, ayam dan kambing.

Hal ini diungkapkan Amran saat meninggalkan Istana Negara, Jakarta, Selasa (12/7/2016).

"Gimana sih, yang mana yang tidak akrab. Sumatera akrab. Ada rendang kerbau yang lebih enak. Jadi ada sapi ada kerbau, itu kan baik untuk kita. Ini protein. Jadi kerbau bukan barang baru," jelasnya.

Amran menjelaskan, untuk daging sapi jenis beku tadinya bahkan tidak dilirik masyarakat. Namun, ketika disediakan dengan dorongan harga yang juga lebih murah, masyarakat juga mengonsumsi seperti daging biasa.

"Katanya daging frozen tidak disenangi masyarakat kan, sekarang yang terjadi semua frozen masuk pasar habis. Dikepung orang. Tolong jangan diwakili lidahnya orang, perasaan orang, biarkan kita layani masyarakat dengan baik," paparnya.

"Sekarang di hotel forzen atau segar? Seluruh hotel itu pakai frozen, dan kalau beli di pasar, kalau nanti disimpan kan frozen juga. Terus ada yang menanyakan kok bisa murah, ya bisa murah," jelas Amran. (mkl/hns)