Beri Alternatif, Mendag Sarankan Masyarakat Beli Cabai Kering

Jakarta - Harga cabai merah keriting minggu ini dijual di kisaran Rp 60.000 per kilogram (kg). Tingginya harga cabai di pasar disebabkan karena pengaruh musim hujan.

Masih tingginya harga cabai merah keriting di pasar menurut Menteri Perdagangan (Mendag), Enggartiasto Lukita, tidak bisa dihindari. Masih tingginya curah hujan di sejumlah daerah membuat petani sulit memanen cabai, kualitasnya juga tidak sebagus seperti saat musim panas.

Untuk itu, Enggar menyarankan agar masyarakat untuk membeli cabai kering. Kualitas cabai kering dinilai tidak kalah dengan cabai segar.

"Kita sekarang kan ke depan mempersiapkan sebagian mereka mengambil cabai kering. Sehingga dalam kondisi iklim ini mereka bisa hadapi," kata Enggar di sela acara Indonesia Franchise and SME Expo (IFSE) 2016 di Jakarta Convention Center (JCC), Jakarta Selatan, Jumat (25/11/2016).

Enggar menambahkan, dari segi rasa mungkin tidak sama. Namun, penggunaan cabai kering bisa menjadi alternatif di tengah tingginya harga cabai.

"Makanan tradisional ada yang tidak bisa pakai cabai kering. Tapi ada beberapa jenis makan yang bisa pakai cabai kering. Sosialisasi seperti itu yang bisa kita lakukan," tutur Enggar. (hns/hns)