Perlukah Operasi Pasar Cabai? Kementan: Ngapain, Barangnya Ada

Jakarta - Di awal tahun harga cabai rawit merah melonjak hingga Rp 65 ribu/kg. Contohnya di Pasar Mampang Prapatan, Jakarta Selatan, pekan lalu. Lantas, perlukah operasi pasar untuk menstabilkan harga cabai tersebut?

Menurut Direktur Jenderal Hortikultura Kementerian Pertanian, Spudnik Sudjono operasi pasar hanya dilakukan ketika produksi suatu barang berkurang. Namun, menurut Spudnik, kenaikan harga cabai tidak dipengaruhi oleh jumlah produksi.

Baca juga: Harga Cabai Naik Hingga Rp 65.000/Kg, Kementan: Enggak Masuk Akal

Sederhananya, produksi cabai rawit merah masih dinilai stabil. Sehingga pihaknya tidak akan melaksanakan operasi pasar.

"Tapi ngapain lah operasi pasar wong barangnya ada mungkin satgas pangan yang turun. Kalau saya operasi pasar itu kecuali kalau produksi berkurang, produksi saja ada kok," ucap Spudnik kepada detikFinance, Senin (8/1/2018).

Baca juga: 'Pedasnya' Harga Cabai Rawit di Awal Tahun

Berdasarkan data Kementerian Pertanian, stok cabai rawit merah di Pasar Induk Kramat Jati masih sebanyak 21 ton. Lebih lanjut ia menjelaskan, kenaikan harga cabai rawit merah terjadi karena adanya permainan harga.

Pasalnya saat ini harga cabai di petani masih dianggap murah.

"Itu memang di tata niaganya (harga cabai tinggi). Di petani masih murah kok, masa di ritel Rp 60 ribu kan nggak masuk akal, berarti tata niaganya," imbuhnya.

Baca juga: Ini Dia Pemicu Harga Cabai Naik Hingga Rp 65.000/Kg

(hns/hns)