Kementan Jamin Harga Cabai & Bawang Stabil

Jakarta - Direktur Jenderal Hortikultura Suwandi mengatakan produksi dan pasokan cabai dan bawang tetap aman terkendali. Dirinya juga memastikan harga aneka cabai dan bawang selama Ramadan hingga setelah Idul Fitri stabil.

"Harga cabai merah besar dan bawang merah terpantau stabil. Bahkan untuk cabai merah besar trend harganya makin menurun. Untuk bawang putih yang hingga kini masih didominasi pasokan impor juga menunjukkan trend menurun, begitu juga untuk bawang bombai, meski kebutuhannya tidak terlalu besar," kata Suwandi dalam keterangan tertulis, Kamis (7/6/2018).

Baca juga: Pertama Kali, Kementan Gelar Pasar Lelang Cabai di Malang

Hal itu diungkap Suwandi berdasarkan pemantauan harga riil harian oleh Tim Posko Bawang Cabai Kantor Ditjen Hortikultura Pasarminggu.

Dia menjelaskan, itu tak lepas dari adanya indikator pasokan bawang dan cabai yang masih berlanjut. Produksi cabai di sentra-sentra utama terpantau kontinu. Sementara itu kata Suwandi, di Brebes, Nganjuk, Bima, dan Enrekang saat ini sedang memasuki panen raya.

"Indikatornya jelas, produksi cabai terpantau kontinu di sentra-sentra utama seperti Magelang, Sleman, Temanggung, Blitar, Kediri, Cianjur, Bandung dan sebagainya. Sementara bawang merah saat ini memasuki panen raya di Brebes, Nganjuk, Bima dan Enrekang sehingga pasokan setelah lebaran juga dijamin aman dan harga stabil," paparnya.

Soal harga, Suwandi mengatakan untuk bawang merah terpantau stabil. Kemudian harga cabai merah cenderung semakin menurun. Begitu juga untuk bawang putih, dan bawang bombai.

Harga cabai rawit merah di 43 pasar retail DKI Jakarta selama Ramadan terpantau pada kisaran Rp 35.000-Rp 37.000/kg, jauh lebih rendah dibanding Juni tahun lalu yang rata-rata mencapai Rp 50.874/kg. Cabai merah keriting sampai hari ke-22 Ramadan juga stabil di harga Rp 33.000-Rp 34.000/kg.

Dia melanjutkan, harga cabai merah besar sepekan terakhir menunjukkan tren menurun di kisaran harga Rp 40.000-Rp 42.000/kg. Sementara harga bawang merah terpantau stabil di harga Rp 31.000-Rp 32.000/kg, atau lebih rendah dibanding rata-rata bulan Ramadan tahun lalu sebesar Rp 37.962/kg.

Sedangkan untuk bawang putih, hampir menyamai harga bawang merah, yaitu stabil di harga Rp 31.000-Rp 32.000/kg. Lebaran tahun lalu, kata Suwandi, bawang putih di tingkat eceran mencapai lebih dari Rp 53.000/kg.

Sementara di tingkat petani, harga-harga aneka cabai dan bawang juga terpantau normal. Harga cabai rawit merah di Sleman dan Magelang sekitar Rp 15.000-Rp 16.000/kg.

Baca juga: Mentan Klaim Stok Pangan hingga Lebaran Aman

Demikian juga di Blitar, Bandung, dan Cianjur. Sementara cabai merah keriting di tingkat petani sekitar Rp 11.000-Rp 13.000/kg, dan cabai merah terpantau di harga Rp 15.000-Rp 19.000/kg. Harga bawang merah di tingkat petani sentra produksi utama seperti Brebes, Cirebon, dan Nganjuk Rp 18.000-Rp 20.000/kg.

Sementara itu, mengenai kebijakan pengendalian untuk komoditas impor seperti bawang putih dan bawang bombai, Suwandi menegaskan bahwa pasokan dan harga untuk kedua komoditas tersebut stabil dan normal.

"Intervensi pemerintah terhadap kedua jenis bawang tersebut terbukti mampu menjaga pasokan dan harganya stabil," jelasnya. (ega/hns)