Biar Harga Nggak Anjlok, Petani Minta Bulog Beli Bawang Merah

Ketua Asosiasi Bawang Merah Indonesia (ABMI), Juwari, yang juga seorang petani bawang menyarankan agar petani menunda penjualan hasil panen. Atau setidaknya bawang hasil panen jangan langsung dijual ke pasar secara keseluruhan. Sementara sisa panen lainnya bisa disimpan di gudang gudang CAS (Controlled Atmosphere Storage)
yang ada di Brebes.

"Kami sudah mengimbau ke rekan rekan untuk menunda jual sebagian hasil panen. Jangan seluruhnya dibawa ke pasar. Semakin banyak dibawa ke pasar, maka harga akan jatuh karena barang menumpuk. Pasar itu kan kapasitasnya terbatas," sambung Juwari.

Di Brebes, terdapat lima unit gudang CAS milik Bulog dan Pemerintah setempat. Hanya saja sampai sekarang, gudang ini belum terisi. Gudang CAS ini memiliki kelebihan di banding gudang konvensional lainnya.

Dengan tekhnologi CAS ini sanggup menyimpan bawang dalam waktu enam bulan dengan jumlah penyusutan sangat sedikit yaitu enam persen. Kapasitas lima gudang berteknologi CAS masing-masing bisa menampung 13 ton bawang merah.