.webp)
Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo mengajak untuk tidak melupakan hal paling mendasar dalam krisis kesehatan global pandemi COVID-19 yakni pangan. Menurutnya, berbagai stakeholder harus mendukung para petani dalam memastikan pangan terus bergerak dari ladang, laut, tambak sampai ke meja makan di tengah pandemi COVID-19.
"Kami memberikan penghormatan dan penghargaan setinggi-tingginya kepada para pahlawan pangan, khususnya para petani. Tantangannya memang tidak mudah, tapi kita harus terus bergerak memberikan pangan kepada lebih dari 200 juta orang di Indonesia, " ujarnya dalam keterangan tertulis, Minggu (1/11/2020).
Hal ini ia ungkapkan dalam webinar 'Food Heroes Day' dalam pada puncak acara dari serial kampanye FAO Indonesia untuk Hari Pangan Sedunia kemarin.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Dia menuturkan ketahanan yang melekat pada pahlawan pangan ditantang tidak hanya oleh situasi pandemi saat ini, tetapi juga oleh ketidakseimbangan sistem pangan. Menurutnya kelaparan, obesitas, degradasi lingkungan, kehilangan dan pemborosan makanan, serta kurangnya keamanan bagi pekerja rantai makanan hanyalah sebagian dari masalah yang menggarisbawahi ketidakseimbangan ini.
Data Kementerian Kesehatan menyatakan tingkat obesitas di Indonesia menunjukkan peningkatan dari 14,8% pada tahun 2013 menjadi 21,8% pada tahun 2018. Sedangkan, sampah makanan seperti dilansir Economist Intelligence Unit tahun 2016, Indonesia merupakan negara pembuang makanan kedua di dunia yang menyia-nyiakan 300 makanan kg/orang setiap tahunnya.
"Kami membutuhkan tindakan cerdas dan sistemik untuk menyampaikan pangan kepada mereka yang membutuhkan dan memastikan kualitas gizinya. Kami membutuhkan gerakan dari semua sektor untuk mengeluarkan kekuatan inovasi untuk memastikan setiap orang memiliki akses yang pangan bergizi," imbuh Perwakilan FAO ad Interim Victor Mol.
Diketahui, Hari Pahlawan Pangan merupakan puncak dari kampanye Hari Pangan Sedunia 2020 untuk mengapresiasi pahlawan pangan di Indonesia. CEO Startup di bidang pangan dan pertanian, pemimpin komunitas perkotaan, serta selebriti termasuk di antara pembicara di festival virtual yang berlangsung selama satu hari.
Pahlawanpangan.com, sebuah pameran virtual untuk mengekspos kisah pahlawan makanan Indonesia juga diluncurkan pada acara tersebut.
(akn/hns)
